![Canastillas con crema de aguacate y salmón ahumado](https://www.hola.com/imagenes/cocina/recetas/20201126180049/tartaletas-crema-de-aguacate-salmon-ahumado/0-894-509/canastillas-crema-de-aguacatre-salmon-t.jpg?im=Resize=(400))
Canastillas con crema de aguacate y salmón ahumado
Las tartaletas de masa quebrada son un producto muy socorrido para estas fiestas, por su sabor entre dulce y salado, y porque permite infinidad de rellenos y con muy pocos...
Las tartaletas de masa quebrada son un producto muy socorrido para estas fiestas, por su sabor entre dulce y salado, y porque permite infinidad de rellenos y con muy pocos...
Un 'carpaccio' de calabacín es un entrante muy saludable y delicioso que no tiene más misterio que hacerte con una mandolina para conseguir cortes similares. Puedes servirlo en un plato...
La carne de pato tiene un sabor y una consistencia que no tienen otras carnes. Se suele asociar a comidas de fiesta y celebración y no falta en muchas mesas...
El pato a la naranja es un clásico de la cocina francesa. Se puede preparar de infinitas maneras distintas. En este caso, elegimos la pieza del 'magret' para cocinarla a...
El ejemplo más representativo de cocina a la sal, y quizás más cercano para la gran mayoría, sea el de pescados como la dorada o la lubina, pero esta técnica...
Al pato le van muy bien como guarnición elementos como las frutas, sobre todo los frutos rojos, y las setas. Optamos por unas piezas de 'magret', que es la pechuga...
...
'Vin chaud' para los franceses, 'hot spiced wine' o 'mulled wine' para los anglosajones, 'glögg' para los suecos, 'glühwein' para los alemanes… en resumen, se trata del ‘vino caliente especiado'...
Estamos a las puertas de la Navidad. Este año, además, parece que se adelantan y mal que nos pese pensar ya en ella, es inevitable, estamos a menos de un...
...
En apenas diez minutos podrás tener este delicioso aperitivo, que mezcla lo dulce, lo salado y lo picante para sorprender a tus invitados con esa combinación de sabores. Si quieres...
Las tartaletas son siempre un aperitivo muy socorrido en estas fiestas, porque si queremos hacerlas en casa, se pueden rellenar tanto de dulce como de salado. Pero si las compramos...
...
Combatir la primera bajada de temperaturas es algo que podemos hacer con un abrigo o, en casa, con una suave manta. Pero también con una buena taza de chocolate caliente...
La de faisán es una de las más saludables dentro de las carnes de caza. Es magra, jugosa y sabrosa y con un alto nivel de nutrientes y proteínas. Una...
El escabeche se ha utilizado desde tiempos inmemoriales para conservar determinados productos. Pero, hoy en día, esta técnica cada vez se usa más para dar un toque especial en el...
El papillote es una de las técnicas de cocina más saludables que hay. Consiste en envolver, de forma hermética, los ingredientes en un papel para hornearlos en su propio jugo...
Refrescantes, dulces, con sabor a fruta y deliciosos, los sorbetes son una magnífica opción para tomar en verano y también para después de una comida copiosa por su efecto digestivo...
El punto fuerte de esta charlota de turrón de Jijona con chocolate y cacao es la temperatura. Por el contraste del baño de chocolate caliente y porque es un postre...
Pulpo a la parrilla con ajoblanco. Un plato que te sorprenderá por las combinaciones de sabores. El pimentón que tan bien acompaña al pulpo se mezcla con las uvas y...
Es actualidad: