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Estrellitas con queso y huevas de trucha
No pueden ser más sencillos estos canapés de queso, ideales para las mesas navideñas. Esto sí, recuerda (si no tienes) hacerte con unos cortapastas con forma de estrella. Con un...
No pueden ser más sencillos estos canapés de queso, ideales para las mesas navideñas. Esto sí, recuerda (si no tienes) hacerte con unos cortapastas con forma de estrella. Con un...
El cardo, junto a otras hortalizas como la lombarda o la berza, son propias de esta época invernal y están muy presentes en las mesas navideñas. El primero pertenece a...
Lo ha vuelto a hacer. Álex Cordobés prometió 'liarla' en Navidad y lo ha conseguido con su Roscón de Reyes de tarta de queso que no se puede reservar y...
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Hasta que el año pasado Pepe Barroso tuvo ocasión de formar parte del casting de MasterChef Celebrity 7, el mundo del fogón no era un universo que le atrajera especialmente...
Planificar el menú semanal en fechas como estas quizás tenga más importancia que nunca. Durante las Navidades nos centramos sobre todo en los días clave (Nochebuena, Navidad, Nochevieja, Año Nuevo y Reyes) en lo que...
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Cuando hablamos de recetas 'a la naranja' es fácil que nos vengan a la cabeza recetas de pato o de pollo. Pero este cítrico también puede hacer buena combinación con...
Los aficionados al pan de calidad que viven en Barcelona conocen bien Panes Creativos. Una panadería de referencia capitaneada por Daniel Jordà, maestro de las harinas y las masas. Precisamente...
Los turrones más variados (clásicos y de sabores sorprendentes); los polvorones y mantecados; el imprescindible roscón de Reyes; los ricos panettones, cada vez más y más populares en nuestro país...
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La emblemática Casa de la Panadería de la Plaza Mayor acogía ayer la cuarta edición de un concurso que ya se ha convertido en una de las citas imprescindibles del...
Cocidos los hay de todos los tipos, con los ingredientes más variados, varios vuelcos e, incluso, como el maragato, comido al revés: primero las carnes, luego las verduras y, finalmente...
He visto a David de Jorge durante muchísimos años -llevo unos cuantos dedicada al periodismo gastronómico- pero jamás había tenido oportunidad de charlar con él. Bregada en unas cuantas batallas...
La ricotta es un queso fresco italiano muy suave, como nuestro requesón, que se elabora desde tiempos inmemoriales. Se combina a menudo con espinacas, entre otros muchos ingredientes, pero esta...
Una receta tan rica como vistosa, ideal para las mesas de celebración. Se trata de unas supremas de salmón, que cocinaremos al horno, y cubriremos con una costra de rodajas...
Cocinamos aquí unos lomos de salmón a los que vamos a dar un delicioso toque cítrico gracias a la inclusión de zumo de naranja entre los ingredientes. Una receta que...
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