![Skrei noruego con chorizo y coliflor](https://www.hola.com/imagenes/cocina/recetas/20230214226403/skrei-noruego-con-chorizo-coliflor/1-204-14/skre-chorizo-t.jpg?im=Resize=(400))
Skrei noruego con chorizo y coliflor
Se conoce como 'el pata negra' de los bacalaos frescos y es la auténtica joya gastronómica de los Mares de Noruega. Hace más de 25 años llegó a España y...
Se conoce como 'el pata negra' de los bacalaos frescos y es la auténtica joya gastronómica de los Mares de Noruega. Hace más de 25 años llegó a España y...
El significado literal de «cocotte» en francés es olla o cazuela. Este término está asociado con las cacerola de hierro fundido esmaltado, que se pueden poner directamente al fuego, pero...
Esta receta nos parece un auténtico comodín, porque igual nos gusta para desayunar, merendar, tomar como entrante o también como postre. Lleva azúcar moreno y también el azúcar natural que...
Mostramos aquí un segundo plato para quedar de lujo con los tuyos, una de esas recetas de lo más vistosas y riquísimas en forma de rollo relleno. La pechuga de...
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¿Sabías que, a pesar de su fama, el ‘Pepperoni’ en Italia no existe? En realidad es un embutido que nació en Estados Unidos, inspirado en el salami italiano, por lo...
Quizá la receta más célebre con tomates verdes sea la de 'Tomates verdes fritos' (plato típico del sur de Estados Unidos, cuyo nombre da título a una famosa película). Sin...
Llamamos 'exprés' a estas pizzas porque para su elaboración vamos usar la masa ya comprada y también compraremos ya hecha la salsa de tomate. Como ingredientes básicos: tomate, mozzarella y...
Una receta tan sencilla como rica donde los puerros son el ingrediente estrella. Para el gratinado usaremos queso de Mahón rallado (típico de Menorca), aunque puedes utilizar otro semicurado de...
Este es uno de los postres más famosos de los países anglosajones, que forma parte de la cocina de aprovechamiento ya que se puede hacer con plátanos muy maduros para...
Si te gusta la repostería casera, esta masa la conocerás de sobra. Pero también es posible que la confundas con otras de cierto parecido. Y si no sabes de qué...
Sablé quiere decir arenoso en francés -'sablée'-, y así son estas galletas que te proponemos. Las preparamos a partir de una masa muy delicada y crujiente, con huevo, harina, azúcar...
Esta variedad de calabacín, de sabor suave y delicado, es ideal para rellenar con carne, pescado, otros vegetales, legumbres, arroz... Lo vamos a vaciar ligeramente y lo hornearemos con huevo...
El 'brisket' es una pieza de vacuno que resulta muy tierna y jugosa y, por su contenido en grasa, tendones y tejido conjuntivo. Se suele aromatizar con especias y hierbas...
Unas verduras asadas en su punto es, al menos para nosotros, de las cosas más ricas que puedes comer y con gran presencia en nuestra mesa. El mundo vegetal nos...
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Presentamos aquí una vistosa quiche 'meat free'. Las verduras son las protagonistas: cebolla, pimiento y tirabeques (esa vainas alargadas, planas y de color verde que pertenecen a la misma familia...
Lo que para Ani y Sara nació como un simple hobby se ha convertido hoy día no solo en una exitosa carrera como creadoras de contenido gastro, sino en toda...
De la borraja, se aprovechan sus tallos verdes, sus flores, ideales para ensaladas, y sus hojas pero previamente cocinadas. Para esta receta, vamos a emplear tallos y hojas, con los...
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