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Tortilla esponjosa rellena de jamón y espárragos
Las tortillas podemos hacerlas de infinidad de formas, siempre y cuando no sea la receta de la española más ortodoxa. Te presentamos una versión de lo más esponjosa, ya que...
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La combinación de queso y fruta es un clásico que nos encanta tanto en salado como en dulce. Este es un postre elaborado con manzanas en láminas y queso de...
La textura crujiente de los pistachos y del merengue horneado se unen a la jugosidad y al particular sabor de los frutos rojos en este delicioso postre. Sorprende con él...
La codorniz es asequible, sabrosa, ligera y muy nutritiva. Es ideal para cualquier celebración… desde un menú navideño en Navidad, pasando por una fiesta entre amigos o también un menú...
El tronco navideño o tronco de Navidad es un postre delicioso. Un bizcocho enrollado con su relleno y cobertura, generalmente de chocolate. Aunque su origen está en Francia, es popular...
Tipo: MariscoNº de Personas: 4Ingredientes:24 ostrones500 g de champiñones1 trufa de 5 g cortada en bastoncitos60 g de mantequilla2 chalotas60 g de pan rallado4 c.s. de nata (35% m.g.)1 c.s...
La cocina es imaginación y experimentación. Gracias a ello tenemos recetas tan sabrosas y sorprendentes como este bogavante al horno relleno de garbanzos y guisantes. ¿Lo habrías imaginado? …pues deja...
Un clásico de la repostería más tradicional. Estas cañas rellenas de crema pastelera son una de esas recetas de toda la vida, sencillas y con ingredientes humildes… pero que siempre...
Canelones de San Esteban o canelones de Navidad, el plato más tradicional en Cataluña el 26 de diciembre, y que se elaboran con las sobras de la Nochebuena, ya sea...
Esta deliciosa tarta no tiene un tamaño exagerado (es mejor que, si tienes moldes individuales, los utilices), pero si un sabor intenso a chocolate. Puedes ponerle piñones como 'topping' o...
Este cabrito lechal a baja temperatura es pura mantequilla en la boca. Sumérgete en el mundo sous vide y prepara recetas de alta cocina en casa...
La base de una quiche, además de la masa, es la mezcla de huevo, nata y, en ocasiones, queso. A partir de ahí, podemos enriquecerla como más nos guste: con...
Estas brochetas de salmón, bacalao y gambas son una forma muy divertida, fácil y rápida de comer pescado. Con cocochas de bacalao, por supuesto, estará delicioso, pero también don dados...
Una pizza siempre es una buena idea, pero estas minipizzas de anchoas son, además, una excelente forma de picar. Se trata de una excelente receta para preparar una merienda entre...
Inmersos ya de pleno en la Semana Santa, hay determinados productos que durante estos días se convierten en los 'reyes' de la nuestras mesas. Así por ejemplo, en el terreno...
El pescado al horno es siempre una buena idea. En este caso optamos por un bacalao fresco, que quedará delicioso con un gratinado de queso ricota, ajo y cebollino. Sabor...
No es exactamente una musaka, aunque se le parece. En realidad, es una receta mucho más fácil y rápida de hacer, pero igual de sabrosa. Ya verás como con estas...
Si te encanta el queso fundido tanto como a nosotros, tienes que probar estos macarrones gratinados con queso emmental y parmesano. También vamos a añadir jamón serrano a taquitos para...
A veces, solo hace falta un postre especial para triunfar. Y, aunque no lo parezca, este que te mostramos hoy tiene ese toque diferente que necesitas para sorprender a tus...
Hay recetas, como este bacalao con queso de cabra y manzana que resultan sorprendentes por la combinación de sabores entre el dulzor de la cebolla con la manzana, la suavidad...
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