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Galletas fantasma
Esta receta de galletas fantasma hará las delicias de los más pequeños de la casa. Son ideales para servir durante la celebración de Halloween. Se preparan, de forma muy rápida...
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El redondo de pollo es una pieza que se compra tal cual o también rellena y que se presta a ser cocinada de maneras muy diferentes. Como suele ser algo...
Las berenjenas rellenas son un clásico de numerosos recetarios de todo el mundo. Se suelen cocinar al horno con los más variados rellenos. En esta ocasión, te presentamos una opción...
Esta tarta combina dos ingredientes estrella: chocolate, uno de los reyes de la repostería por excelencia; y pistachos, los frutos secos de moda. Ya te adelantamos que el resultado de...
En este postre combinamos el requesón y las ciruelas para elaborar un flan que aromatizaremos con azúcar de vainilla. Nos valdrían también otro tipo de quesos como la ricotta o...
Dentro de la sección de canapés, aperitivos o entrantes añade esta idea en tu recetario y sorprende con ella a tus comensales. Aprovecha si encuentras sardinas frescas pequeñas, aunque si...
A pesar de las grandes posibilidades que nos ofrece en cocina, no siempre sabemos cómo sacar el máximo partido a nuestro horno. Y cuando lo utilizamos, muchas veces lo hacemos...
El flan es uno de los postres más clásicos que hay. Está presente en casi todas las cocinas del mundo con diferentes variantes. A partir de la receta básica, te...
La dorada es un pescado mediterráneo, de la misma familia que el besugo, que nos ofrece grandes satisfacciones en los fogones. Se puede preparar de numerosas formas, siendo al horno...
Tenemos poca costumbre de emplear hierbas aromáticas en los postres, y lo cierto es que les van de cine. Además de aromatizarlos, les dan un toque de sabor muy particular...
La clave de esta receta es una deliciosa compota de frutas que preparamos a base de manzana, naranja y arándanos y aromatizamos con canela, anís estrellado y un poco de...
La ciruela es una fruta fabulosa para comer tal cual, pero también podemos incorporarla a multitud de recetas. Las tienes rojas, amarillas, verdes... y también la opción desecada. En estos...
Aunque la versión original se hace con manzana -fue obra de las Hermanas Tatin, dueñas de un pequeño hotel en la localidad francesa de Lamotte-Beuvron-, podemos elaborar perfectamente esta tarta...
Esta tarta de zanahoria es una manera fantástica de consumir este saludable ingrediente en forma de postre. La cobertura la vamos a hacer a base de clara de huevo y...
Receta clásica de la repostería tanto británica como norteamericana que una vez que pongas en práctica pasarás a incorporar a tu recetario dulce habitual. Es un postre que suele gustar...
El horno nos ofrece la posibilidad de preparar muchas recetas que no requieren demasiado tiempo ni habilidad culinaria, y que además son muy saludables. Lo veíamos hace unos días con...
Después de los festines navideños nuestra mesa vuelve a llenarse de recetas menos opulentas y calóricas, en las que verduras y hortalizas ocupan (o deberían ocupar) un papel prioritario. Como...
Los amantes de la tarta de queso seguro que están abiertos a probar nuevas variaciones de este exitoso postre. Se trata de una elaboración que admite mil combinaciones de ingredientes...
El brazo de gitano es una placa de bizcocho que se rellena y se enrolla. Habitualmente se hacen versiones dulces de este tradicional postre, pero también puede preparar en salado...
La manzana es una de las frutas que más juego nos dan en la cocina. Las hay de mil variedades y disponemos de ellas durante todo el año, así que...
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