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Tartaletas de cereza
Aprovecha si es época de cerezas para hacer esta receta con la opción en fresco. Es súper sencilla, el resultado muy vistoso y con un sabor muy rico. También podrás...
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El plátano y la vainilla forman un tándem perfecto. Si le añadimos el hojaldre y la crema pastelera, este postre se convierte en una tentación irresistible, ideal para acabar una...
Miguel Ángel de la Cruz, chef del restaurante La Botica de Matapozuelos, con una estrella Michelin, explica cómo conseguir que este asado típico de la cocina castellana nos salga perfecto...
Cuando hablamos de carré nos referimos al costillar, en este caso de cordero. Se puede preparar entero y a veces se deshuesa y se envuelve sobre sí mismo en una...
El lechal o lechazo es un tipo de cordero que solo se ha alimentado de leche materna durante un máximo de 45 días, suele pesar, dependiendo de la raza, unos...
El panetone cada vez se consume más en nuestro país durante las fechas navideñas y también en algunos lugares de América del Sur. Este bollo dulce originario de Italia, concretamente...
La combinación entre un jamón ibérico y el boniato asado es todo un acierto. Este boniato asado con jamón ibérico y vinagreta de miel y granada resulta sorprendente con sus...
Son las reinas de la huerta para muchos de los grandes chefs, por sus delicioso sabor, sus grandes beneficios para nuestra salud –se le atribuyen propiedades diuréticas y se recomiendan...
Receta típicamente otoñal porque lleva dos ingredientes de temporada como son los boletus y las castañas. Si no los encontramos frescos, también podemos optar por las setas secas o congeladas...
Aunque ya no disponen de la variedad y colorido propio de los meses de verano, los mostradores de las fruterías también resultan de lo más interesantes en otoño: membrillos, castañas...
Si próximamente tienes una comida familiar en casa, o una reunión con amigos, y te apetece sorprenderles con un plato diferente, echa un ojo a nuestra vídeo-receta semanal. En ella...
El hojaldre es una masa de harina y grasa que se divide en muchas capas, resultantes de las veces que se dobla al estirarlo. Puedes animarte a hacerlo en casa...
Este plato bien podría ser lo que se conoce como 'trampantojo': algo que parece una cosa pero es otra cosa, porque esta receta no lleva alcachofas más que en el...
La carne de pavo resulta un poco seca al cocinarla, por eso resulta ideal prepararla rellena con ingredientes que le den una cierta jugosidad. En este caso, unos dátiles, unas...
La pasta brick, originaria de Túnez y Marruecos, se hace con sémola de trigo, agua y sal, es un poco más gruesa e hidratada que la filo y tiene una...
El pavo asado es una magnífica opción para servir en comidas familiares de celebración. Algunos consejos para que quede jugoso son: una hora de horno por cada kilogramo de carne...
Este postre te retrotraerá a tu más tierna infancia. Fue un clásico del siglo XX. Recibía también otros nombres como 'Tortilla Alaska', 'Helado sorpresa' o 'Helado con secreto'. Ha sido...
Esta receta de galletas fantasma hará las delicias de los más pequeños de la casa. Son ideales para servir durante la celebración de Halloween. Se preparan, de forma muy rápida...
Esta tarta hará las delicias de tus invitados la noche de Halloween. Es súper original y el resultado es una masa de bizcocho cubierta por una crema de mantequilla coloreada...
Este postre traerá de cabeza a los más golosos. La combinación entre crema pastelera, bizcocho y nueces no puede ser más perfecta. Date un capricho y prueba esta receta, en...
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