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Los mejores trucos para para preparar un sabroso pescado al horno
Una de las técnicas de cocción más saludables es la cocina al horno. Gracias a cómo se transmite el calor dentro del horno, siempre de forma controlada, los alimentos se...
Una de las técnicas de cocción más saludables es la cocina al horno. Gracias a cómo se transmite el calor dentro del horno, siempre de forma controlada, los alimentos se...
El salmonete es uno de los pescados más valorados por su finura, su delicado sabor y la textura de su carne. Aunque generalmente su temporada va de mayo a julio...
Se trata de una receta muy sencilla que, a buen seguro, gustará a toda la familia. Estas galletas de chocolate son una versión muy básica de las tradicionales 'cookies'. Anima...
Galletas las hay de todos los sabores, aromas, tamaños... Y gustan a todo tipo de públicos, porque a nadie le amarga un dulce. Anímate a hacer esta versión casera, con...
Las galletas se hacen con una masa en la que no suelen faltar harina, mantequilla, huevos y azúcar. Se puede aromatizar y también añadirle otros ingredientes. En esta receta les...
Las cookies son las galletas más famosas de la historia, con distintos sabores y formas. Aunque las más populares son las de chocolate, eso sin duda. Os proponemos una receta...
Te presentamos un bizcocho un tanto diferente. Lo vamos a aromatizar con zumo y ralladura de limón y lo cubriremos con un glaseado hecho a partir de este cítrico que...
El 'ratatouille', además de protagonizar la famosa película, es una especialidad de la cocina francesa, particularmente de la región de Provenza. Se trata de un plato a base de verduras...
Las perdices son un producto de otoño e invierno muy versátiles dentro de la cocina. Tenemos tres tipos de perdices: la roja o real, la gris o común y la...
La achicoria roja también recibe el nombre de 'radicchio' y es perfecta para servirla como parte de varios platos, entre ellos las ensaladas. Pertenece a familia de la endibia, la...
¡No hay nada mejor que degustar la excelente repostería casera y tradicional de toda la vida! Son recetas que nunca pasan de moda y resultan ideales para cualquier desayuno, postre...
La calabaza es el ingrediente más representativo de Halloween. Es una fruta -sí, fruta- plenamente otoñal que se puede preparar de numerosas maneras. Quizá en forma de crea sea la...
La noche de Halloween nos remite a calabazas, calaveras, arañas y fantasmas. Elegimos estos últimos para elaborar un sencillo pastel de coco, hecho de bizcocho y una cobertura a base...
Estamos ante una de las masas más famosas de la cocina italiana, quitando la de la pizza, de la que se diferencia porque no lleva tomate. Es una especie de...
La coca es una elaboración muy habitual tanto en la Comunidad Valenciana como en Cataluña. Es una masa de pan sobre la que se ponen distintos ingredientes, dulces o salados...
Las berenjenas al horno habitualmente se rellenan de su propia pulpa, de carne picada y otras verduras, pero lo cierto es que es una preparación que admite otras muchas posibilidades...
A partir de unas magdalenas de arándanos y piñones, también llamadas 'cupcakes', vamos a crear unos fantasmas, ideales para la noche de Halloween. Simularemos la sábana con mazapán para moldear...
Aprovecha la temporada de boletus para preparar estas tartaletas. Pero si no los encuentras, podrás usar cualquier otra seta o, incluso, unos champiñones. Además, vamos a utilizar pimiento amarillo y...
Recetas de galletas hay infinitas. En esta ocasión, vamos a preparar una masa con sabor a naranja, a la que daremos forma de pequeños esqueletos, que pintaremos con lápices de...
Cuando hornees estos 'cupcakes', tu casa se llenará del olor especiado de Halloween. Llevan muchos ingredientes pero merece muchísimo la pena hacerlas, porque el resultado es más que delicioso. Incorporamos...
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