¿Tartas y fruta? ¡Disfruta de esta deliciosa combinación!
...
...
Cuando llega el verano, uno de los postres favoritos en la mayoría de las ocasiones son las sabrosas, hidratantes y frescas frutas de verano. Las fresas, las sandías, el melón...
Pocas cosas dan más satisfacción en la cocina que hacer tus propias tartas caseras en lugar de comprarlas. Preparar tú también la masa, el relleno y la cobertura es un...
Las cerezas, además de tomarlas tal cual quitándoles el rabito y el hueso, pueden convertirse también en ingrediente principal de numerosas recetas de repostería como ésta que hoy queremos enseñarte...
Estas tartas son ideales para servir a tus invitados ya que son de tamaño mini, perfectas para poner de manera individual. La base es hojaldre ya comprado, que rellenamos con...
...
La 'galette' es una especie de tarta rústica de masa crujiente, de origen bretón, que se puede hacer en dulce y en salado. A nosotros nos encanta recién hecha, ligeramente...
...
El queso hace con la fruta una gran armonía gastro. Estos pequeños canapés de hojaldre que hornearemos con Camembert y unas láminas de nectarina (ahora de temporada) son buen ejemplo...
Otro aperitivo facilísimo que gustará a toda la familia. Con unos pocos ingredientes (y unos minutos de horno) lo tendrás listo: el socorrido hojaldre, unas lonchas de queso fundente, unas...
Un aperitivo perfecto para 'cheese lovers' que no pueden resultar más sencillo y más vistoso. De hecho, verás que para su preparación solo o vas a necesitar el queso rallado...
El praliné es una pasta hecha con frutos secos y azúcar caramelizada que se usa para rellenar o cubrir multitud de postres. Es la base del relleno de estos bocaditos...
Tartas de queso se pueden hacer tantas casi como personas, porque cada maestrillo tiene su librillo y la prepara de una manera distinta. Esta es bastante tradicional pero en lugar...
Dicen que es uno de los bizcochos -aunque se llame 'pan'- preferidos por los norteamericanos. Su ingrediente principal es el plátano maduro y resulta realmente sencillo de preparar. Se le...
La cobertura más habitual de la tarta de queso se hace con frutos rojos. Así es la que ponemos a esta receta, en la que la tarta va al horno...
Profiteroles, bocaditos, petit 'choux', 'éclairs'.... son elaboraciones que se hacen con pasta 'choux', se hornean y se rellenan de ingredientes salados o dulces. Los puedes hacer con diferentes formas y...
El 'brisket' se refiere a un corte de carne situado en el pecho del ganado vacuno. Como es bastante dura, necesita mucho tiempo de cocción para que se ablande. La...
Cocinar a la sal es una de las técnicas más ancestrales que existen, sobre todo en el Mediterráneo. Y, en realidad, se puede aplicar a multitud de ingredientes aunque el...
De tamaño tres veces mayor que el de gallina -pesa unos 250 gramos-, el huevo de ganso se presta a las mismas elaboraciones. Lo vamos a colocar sobre una buena...
120 gramos de harina200 mililitros de agua80 gramos de mantequilla en pomada3 huevos1 pizca de salFrutos secosPuedes ponerle algo de azúcar pero no es imprescindible, quizás 50 gramos de azúcar...
Es actualidad: