![Lasaña a la boloñesa](https://www.hola.com/imagenes/cocina/recetas/20220727214460/lasana-bolonesa-receta-tradicional/1-120-519/lasana-fratelli-t.jpg?im=Resize=(400))
Lasaña a la boloñesa
Aunque hay muchas variantes, sin duda la lasaña más tradicional y cocinada es 'alla bolognese' (a la boloñesa). Una de las recetas más populares de la cocina italiana que hoy...
Aunque hay muchas variantes, sin duda la lasaña más tradicional y cocinada es 'alla bolognese' (a la boloñesa). Una de las recetas más populares de la cocina italiana que hoy...
El 'polpettone' o 'pulpetón' es un pastel de carne picada de origen italiano. Le damos una pequeña vuelta de tuerca y lo acercamos quizás más a la técnica 'Wellington' para...
Una quiche es siempre un buen recurso en la cocina. Se puede tomar recién hecha, tibia o fría, de un día para otro. Y existen mil y una variaciones para...
Son primos hermanos del cachopo asturiano, del flamenquín cordobés, o del San Jacobo, pero esta elaboración es originaria de Francia. El cordon bleu francés tradicional se elabora con filetes de...
Esta tarta salada es, sencillamente, deliciosa. La mezcla de hierbas, frescas y secas, le da personalidad y mucho sabor. Una receta original y deliciosa con la que triunfarás en cualquier...
Que no te engañen ni la salsa de tomate ni el queso parmesano, esta receta de canelones es de origen francés, concretamente de la región de Córcega. Allí se prepara...
Las sardinas son una gran fuente de proteínas y muy ricas en grasas insaturadas y ácidos grasos Omega-3, ideales para ayudar a disminuir los triglicéridos y el colesterol, cuidando tu...
Asamos unas berenjenas a la manera tradicional en el horno y las dejamos enfriar. Las servimos con un tabulé, una ensalada fría típica de Siria y Líbano que se toma...
Preparamos aquí un pastel de tortilla horneada (hecha con huevos, patatas, pimiento y cebolleta), que dispondremos en capas circulares, e iremos alternando con una crema de perejil y eneldo. Un...
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Para hacer este postre, que se come de un bocado, elegimos la variedad de manzana golden, pero también nos sirven otras. La vamos a 'asar' en el microondas con azúcar...
La confitura de arándanos es lo que vamos a poner dentro de estos pañuelitos de hojaldre. La preparamos de forma casera. Una vez que tenemos los triángulos horneados los cubrimos...
La mezcla de fruta y chocolate ¿a quién no le gusta? Y, en concreto, el plátano con este producto que causa cierta adicción a nosotros nos enloquece. Los vamos a...
El hojaldre refrigerado es un producto con el que hacer recetas dulces y saladas. Es muy fácil de usar y en el mercado encontramos marcas que lo hacen realmente rico...
Le llamamos pañuelos, empanadillas... Y son trozos de hojaldre rellenos, tanto en dulce como en salado, que horneamos y tomamos como aperitivo o tentempié en cualquier momento del día. Cebolla...
Esta receta parte de un plato tradicional del mediterráneo conocido como 'Pebreres farcides' y que no deja de ser arroz dentro de un pimiento rojo asado al horno de leña...
Este dulce está ligado a la celebración de la noche más corta del año, la que va del 23 al 24 de junio. Hay muchos lugares donde esta festividad es...
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Hay una manera súper sencilla de comer unos 'croissants' recién hechos como si fueran de pastelería, que es 'tirar' de hojaldre refrigerado listo para hornear. Los vamos a rellenar con...
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