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Dulces de Navidad: ¿sabrías diferenciar un polvorón de un mantecado?
Su nombre nos remite directamente a las mesas de Navidad. Y es que, si hay un dulce típico de estas fiestas (con permiso de los turrones), ése es el clásico...
Su nombre nos remite directamente a las mesas de Navidad. Y es que, si hay un dulce típico de estas fiestas (con permiso de los turrones), ése es el clásico...
Esta tarta salada de rosas de Parmigiano Reggiano, paté de tomate seco y almendras, además de una presencia preciosa, es puro sabor, con los matices mediterráneos del tomate y el...
No es ni una creme brulee, ni unas natillas, ni una crema catalana sino un postre aún más goloso y apetecible, con el toque de umami del queso. ¡Toma nota...
El 'trifle' es un postre tradicional inglés que tiene entre sus ingredientes principales bizcocho, crema y frutas. Se trata de una receta muy vistosa porque se suele presentar en un...
Sencillas, sabrosas, saludables y muy vistosas. Estos son los cuatro adjetivos que siempre han definido el trabajo en la cocina de Karlos Arguiñano, uno de los cocineros más mediáticos de...
El panettone se ha hecho un hueco –ya imprescindible- entre nuestra repostería tradicional de Navidad. Se trata de un pan dulce relleno de frutas confitadas o chocolate tan delilcioso y...
Las Navidades, desde un punto de vista gastronómico, las asociamos a tirar la casa por la ventana y a ciertos ingredientes de lujo como son los mariscos, el foie, los...
Estas pequeñas empanadillas dulces son perfectas para estas fechas, pues con base de fruta y nueces, el hojaldre hace que cada bocado sea crujiente y la mezcla de miel y...
Para desayunar, para merendar, con el café… cualquier momento el bueno para tomar unos muffins de boniato con nueces y glaseado de limón. ¡Ideales para esta época de frío, cuando...
Junto con el turrón, es quizá el dulce más típico de las mesas navideñas. Habitualmente los compramos ya hechos, sin embargo, la preparación casera de los polvorones no entraña grandes...
El turrón no puede faltar en estas fechas navideñas. Desde 'La Cocina de ¡HOLA!', Pepa Muñoz y Jorge Brazález nos muestran cómo elaborar con él una sencilla mousse a la...
¿Tienes familiares o amigos veganos? Seguro que sabes que no consumen ningún tipo alimento de origen animal y tampoco usan productos derivados de animales. Para los que no están familiarizados...
Sabemos que cuando va llegando el final de la comida, sobre todo en Navidad después de tantas, a veces no te apetece casi ni probar el postre. Por este motivo...
El cava y las uvas son imprescindibles en nuestras mesas el último día del año. Aunque el cava es para brindar y las uvas para tomarlas a las 00:00... ¡vamos...
Esta receta está indicada para aquellos que sean intolerantes al gluten. Si lo eres a la lactosa, puedes sustituir la mantequilla por aceite vegetal y el resultado también es delicioso...
Baileys Almande es la base de las 7 creaciones realizadas por 4 mujeres que han buscado con ellas potenciar su sabor a almendras y vainilla natural. Están recogidas en los...
No tienes por qué preparar postres a base de turrón o mazapán, aunque sea Navidad. Si quieres optar por uno más ligero y sencillo, a continuación te mostramos cómo hacer...
Un postre totalmente otoñal que nos traslada a nuestra más tierna infancia; esa en la que mirábamos con deseo las manzanas rojas y caramelizadas que los puestos tenían en primera...
En Navidad, polvorones, turrones y roscones son los grandes protagonistas de lo que a dulce se refiere. Siempre intentamos buscar un postre diferente con el que finalizar cualquier velada, pero...
Si quieres que tus amigos o familiares se sorprendan en estas fiestas llenas de largas y sistemáticas comidas... ¡tenemos un postre insuperable! Vamos a mostrarte, paso a paso, a elaborar...
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