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Tortitas de arándanos con miel
Las tortitas son de lo más socorridas tanto para desayunar como para merendar. Presentes no sólo en las mesas norteamericanas, han trascendido fronteras y han viajado por todo el mundo...
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El 'lemon curd' es una crema de limón que se usa mucho en repostería, sobre todo como relleno de tartas o pasteles. Te presentamos una versión en formato de vasito...
Las tortitas son perfectas para un buen desayuno o una buena merienda. En la siguiente receta, las presentamos en un formato más pequeño. Las servimos con una versión del clásico...
El origen de esta preparación es inglés. En Inglaterra tradicionalmente se servía a la hora del té acompañado de scones, unos pequeños bollitos de pan, elaborados con harina de trigo...
Esta receta es un clásico de la repostería de los países latinoamericanos, llamada así porque todas sus partes tienen leche en su elaboración. Prepara el merengue suizo con antelación y...
La traducción del inglés al español sería 'bizcochitos esponjosos'. Se trata de un dulce muy fácil de preparar, que se hace a base de sólo 4 elementos y que no...
La 'panacottta' es una especie de flan dulce de nata, cuya consistencia se consigue con gelatina (en polvo, en hojas, etc). Le va muy bien el acompañamiento de diferentes frutas...
Esta receta la puedes tomar en distintos momentos del día. Es perfecta en el desayuno o en la merienda pero también como postre. Benefíciate de todas las propiedades saludables del...
Los postre con fruta son una magnífica opción. La enorme variedad que tenemos en nuestros mercados nos permite variar y comer cada día una distinta. Combinamos 3 de ellas: dos...
Prepara un rico y casero helado de yogur siguiendo esta sencilla receta. Tan sólo necesitas como ingredientes: yogur, nata, azúcar y zumo de limón, y mucho tiempo de frío, eso...
El chocolate es un producto que levanta más pasión que aversión. Es un ingrediente que cuanto mayor porcentaje de cacao contenga, más saludable es. Lo convertimos en el protagonista de...
El tiramisú es uno de los postres italianos con más fama en todo el mundo, elaborado a partir de queso mascarpone. Te proponemos hacer una versión muy sencilla y básica...
Esta receta la puedes hacer casi con cualquier tipo de queso. Optamos por el de cabra porque, en esta ocasión, queremos aportarle un marcado sabor a queso. Pero tú puedes...
Este es un postre muy sencillo que resulta una delicia. Es una tortilla francesa a la que ponemos un poco de azúcar y rellenamos con frutos secos y miel. Tómala...
Esta tarta es ideal para tomar con el café. Muy parecida a la de Santiago, te fascinará lo fácil que se prepara, los pocos ingredientes que lleva y lo deliciosa...
De las chirigotas de Cádiz, a las máscaras venecianas, pasando por el ritmo del Carnaval en el sambódromo de Río de Janerio, la suntuosidad de las reinas del Carnaval de...
La palabra nuez deriva del latín nux, que es la fruta del nogal. Nogal, por su parte, significa Semilla de Júpiter (Juglans regia) que es la versión latina del griego...
Esta salsa es perfecta para rellenar buñuelos, filloas, profiteroles, tartas de chocolate, rociar una macedonia de frutas, acompañar unos plátanos asados, etc. Es una especie de 'ganache' resultante de unir...
Otro clásico de la repostería. Mucho más ligera que la crema pastelera, puesto que, al no llevar harinas, tiene una menor densidad. Tiene numerosas aplicaciones: helados, pasteles o tartas, cremas...
Esta receta debe su nombre a la ciudad francesa de Chantilly, al norte de París, y la receta original es de François Vatel, que la creó en el siglo XVII...
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