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De temporada: recetas con ciruela
Aunque algunas de las cientos de variedades de ciruela que existen se pueden encontrar durante todo el año, muchos son los que esperamos con ganas la llegada de estos meses...
Aunque algunas de las cientos de variedades de ciruela que existen se pueden encontrar durante todo el año, muchos son los que esperamos con ganas la llegada de estos meses...
Aprovecha la fruta de temporada porque está en su mejor momento y es más asequible y prepara con ella deliciosos postres como esta 'mousse'. Usamos ciruelas rojas pero podrías emplear...
Pensar en Galicia es evocar sus paisajes de costa pero también de su espectacular interior y, además, llevarnos, de forma automática e inevitable, a su impresionante gastronomía. Esta Comunidad Autónoma...
El verano es, sin duda, una de las estaciones favoritas para los amantes de la fruta. Desgraciadamente, ya queda poco para que todos esos mostradores llenos de color y variedad...
Te proponemos un postre delicioso. Las protagonistas son unas ciruelas pasas que rellenaremos con una crema de nuez y serviremos con nata montada. No es complicado de preparar y el...
Si una 'mousse' de chcolate está rica, imagínate multiplicada por 2. En esta receta, te proponemos preparar una con chocolate blanco y otra con chocolate negro y servirlas juntas. ¡Nadie...
Si eres, como somos en ¡HOLA! Cocina (y, sobre todo, la que escribe), fan de las tartas de manzana, no puedes dejar de llegar al final de este artículo. Un...
Recurrimos a la ciruela como protagonista de estas deliciosas galletas, la puedes usar tanto fresca como seca. Decoramos nuestras 'cookies' con una glasa de limón...
Mezclamos las técnicas del suflé y del bizcocho para obtener un postre delicioso con una textura increíblemente ligera. Antes de hornear, añadimos unos trozos de ciruela roja, que le van...
Aunque los buñuelos no sean un postre que asociemos al verano, en este caso sí que tienen cierto sabor estival gracias al uso de albaricoques para la elaboración de su...
Acompañamos una de la frutas veraniegas por excelencia, la sandía, con un rico sorbete de lima. Para un resultado más refrescante si cabe, añadimos también a este postre un poquito...
La nectarina (variedad de melocotón de piel lisa, jugosa y refrescante), es una de esas frutas que, irremediablemente, nos hace viajar a las calurosas jornadas de verano. En este caso...
Estos pastelitos son perfectos para tomar con un café, un té o cualquier infusión. Además de ciruelas frescas y hojaldre, también incorporamos un poco de mermelada para aportarle mayor jugosidad...
Esta es la versión más clásica de la reconocida 'apfelstrudel' o 'apple strudel', con una forma enrollada y pasas en su interior (suele despertar bastantes odios, con lo que puedes...
La 'tarta tatin' es uno de los postres más reconocidos de la gastronomía francesa y, antes de servirse, necesita de un tiempo de elaboración que, en muchos restaurantes, no baja...
Son muchas las versiones que tiene una tarta de manzana y, en esta ocasión, vamos a cruzar el Atlántico para pedirle a los norteamericanos una de sus recetas más célebres...
Los higos son siempre una dulce y elegante elección para nuestros postres, aunque bastante desconocidos en la repostería que solemos preparar en casa. Sin embargo, estas deliciosas tartaletas (que también...
Aunque este es un postre que se toma templado, lo puedes comer en cualquier época del año. Es un postre, con todo el sabor de la naranja y el limón...
Puedes hacerlos con heladera pero también de una forma mucho más 'rústica' y tradicional que es metiéndolos en el congelador y removiéndolos de vez en cuando, como te hemos contado...
La estevia es una planta de origen sudamericano que hace la función de edulcorante natural. No tiene calorías, por lo que no engorda, y en muchas cocinas ya ha sustituido...
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