![Helados artesanos: ¿dónde probar los mejores este verano?](https://www.hola.com/imagenes/cocina/noticiaslibros/20210723193499/mejores-heladerias-espana-helados-artesanos/0-978-192/helados-fresa-adob-t.jpg?im=Resize=(400))
Helados artesanos: ¿dónde probar los mejores este verano?
...
...
...
Si pensamos en el plato más característico de la cocina griega, es probable que los primero que acuda a nuestra cabeza sea la musaka. Esa delicia a base de berenjena...
...
Para encontrar el origen de este postre tenemos que viajar hasta el País Vasco. Allí dulces igualmente típicos como la mamía, la 'pantxineta' o el rico pastel vasco ‘compiten’ en...
Los 'loukoumades' son unos dulces muy populares en Grecia, similares los buñuelos. También son típicos de Turquía (allí se conocen como 'Lokma'), así como otros países de Oriente Medio. Unos...
...
...
Mostramos aquí como preparar un 'carpaccio' dulce, en este caso con una combinación de sabores que funciona muy bien: el dulzor de la piña madura con la acidez de los...
El Cantalupo es una variedad de melón conocida por su característica carne dulce de color anaranjado. En este caso será la fruta protagonista para preparar un 'carpaccio' dulce, que aliñaremos...
La nectarina es una variedad 'espontánea' del melocotón, y no un cruce con ninguna otra fruta como se ha creído durante mucho tiempo. Nació hace miles de años y su...
Aunque en España solemos asociarlo más al mundo salado, el aguacate también puede ser ingrediente de deliciosas recetas dulces. Aquí vamos a emplearlo como uno de los elementos principales para...
Damos aquí a las fresas forma de 'carpaccio', cortándolas en láminas finitas y formando con ellas una 'cama' sobre la que dispondremos nueces picadas y una bola de helado de...
¿Te gustan los 'muffins'?, ¿y las 'cookies'?, ¿y el chocolate?... Pues aquí tienes un postre que aúna los tres elementos. Una receta que la 'influencer' gastronómica Silvia Alcedo (conocida en...
Además de muy vistosas, estas trufas de zanahoria, dátiles y nueces, cubiertas de chocolate blanco, resultan muy sencillas de hacer. Una receta que nos llega de la mano de la...
La 'influencer' gastronómica Patri Tena, más conocida en redes como Tictacyummy, nos presenta esta receta que ha diseñado para Nueces de California. Un postre inspirado en el clásico 'brownie', con...
...
...
Nosotros lo llamamos requesón, mientras que en Italia se refieren a él como 'ricotta'. Hablamos de ese queso fresco de pasta blanca, de sabor suave, generalmente neutro y de textura...
Aunque en el terreno de la repostería asociemos su nombre, casi de manera inmediata, al delicioso tiramisú, el mascarpone es un ingrediente de lo más versátil para la preparación de...
Es actualidad: