![Rosquillas de San Isidro, versión 'fit'](https://www.hola.com/imagenes/cocina/recetas/20220511209627/rosquillas-san-isidro-version-saludable/1-86-722/rosquillas-isidro-fit-t.jpg?im=Resize=(400))
Rosquillas de San Isidro, versión 'fit'
No hay fiestas madrileñas de San Isidro sin sus tradicionales roquillas ‘tontas’ y ‘listas’. Las primeras, llamadas así por la simpleza de su receta (a base de harina, huevos, azúcar...
No hay fiestas madrileñas de San Isidro sin sus tradicionales roquillas ‘tontas’ y ‘listas’. Las primeras, llamadas así por la simpleza de su receta (a base de harina, huevos, azúcar...
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La crema diplomática hace alusión a una elaboración en la que se mezcla crema pastelera y chantilly o en ocasiones, nata montada. Resulta perfecta para incorporar a pasteles o tartas...
La carlota es una tarta de origen francés que se elabora con bizcochos y/o galletas, no requiere de horneado y se sirve fría. Usamos unos bizcochos tipo soletilla o 'savoiardi'...
Los 'babá' son unos bizcochos remojados en licor y con una masa ligera y esponjosa. Son muy típicos de Francia y de la región italiana de Nápoles donde se baña...
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Proponemos aquí unas tartas de queso en formato mini para servir de manera individual. Para cocinarlas en el horno nos serviros de las clásicas cápsulas que se usan para preparar...
En este caso vamos a hacer unas 'cheesecakes', pero en formato individual. Servidas de esta manera quedan realmente vistosas. Las haremos inspirándonos en las versiones más clásicas de este postre:...
Este postre no puede ser más sencillo y vistoso. Para su elaboración solo vamos a necesitar como ingredientes básicos masa brisa (que compraremos ya hecha), queso cremoso y unas fresas...
De carácter rural y ganadero, el concejo asturiano de Cabranes cuenta con una larguísima tradición a la hora de transformar la leche de las vacas que pastan rodeadas de un...
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Hace ya 15 años que Moncho López abrió en la capital su primera tienda Levaduramadre Natural Bakery. Su amor por el pan de calidad (ese que sabe a pan de...
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Habitualmente, sobre todo en España, las peras se cocinan al vino tinto, pero eso no quiere decir que no podamos usar otros licores para hacerlo. Les vamos a poner uno...
No puede resultar más vistosa y apetecible esta tarta de chocolate, cuya receta nos llega desde Levaduramadre (panaderías y pastelerías de referencia en Madrid, con más de 80 tiendas). Pero...
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Optamos aquí por unas vistosas cerezas amarillas para coronar un merengue de almendras al ningún goloso podrá decir ‘no’. Existen distintas variedades de cereza que nos ofrecen ese bonito color...
Aprovechamos la temporada de cerezas para preparar unas tortitas 'dobles' de lo más originales, entre cuyos ingredientes incluiremos queso ricota y cacao. La fruta irá tanto en el interior de...
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