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¡Originales huevos de Pascua!
Cada año por estas fechas los escaparates de decenas de pastelerías se convierten en un verdadero espectáculo; los huevos o monas de Pascua se apoderan de todo el protagonismo, desafiando...
Cada año por estas fechas los escaparates de decenas de pastelerías se convierten en un verdadero espectáculo; los huevos o monas de Pascua se apoderan de todo el protagonismo, desafiando...
Como ocurre con otras ‘genialidades culinarias’, se cuenta que el brownie fue en realidad producto de un error. Un bizcocho al que algún chef ‘despistado’ olvidó añadir la levadura... ¿Escenario?...
Tipo: Postres Nº de Personas: 6 Ingredientes:650 g de pan de miga o molde 1 l de leche entera 200 g de azúcar blanquilla 100 g de corteza de limón...
Uno de los momentos más complicados a la hora de acertar con el matrimonio entre vino y comida se presenta con la llegada de los postres a la mesa: es...
Tipo: PostresNº de Personas: 4INGREDIENTES:Para el brownie de chocolate: 2 huevos60 g azúcar80 g de azúcar moreno2 g de sal4 g de levadura300 g de harina170 g de margarina fundida120...
Es una magnífica fuente de vitamina C y de fibra; contribuye a reducir el riesgo cardiovascular; ayuda a neutralizar los efectos del tabaco; resulta muy diurética, y, además, tomada ‘al...
Tipo: CremasAutor: Koldo RoyoIngredientes:350 g de avellanas tostadas200 g de escalonias2 puerros3 patatas100 g de mantequilla1 l de caldo de ave o agua1/4 l de nataSalPimienta blancaNuez moscadaPreparación:Pelar y picar...
Las nueces son ricas en antioxidantes (que ayudan a prevenir el envejecimiento de la piel); al ser un alimento energético resulta ideal para quienes están sometidos a un esfuerzo ‘extra’...
Bizcocho, crema pastelera, mazapán, almíbar, azúcar glas tostado... son los ingredientes principales de uno de los postres más tradicionales y con más arraigo y popularidad de la gastronomía de Segovia:...
Tipo: PostresNº de Personas: 4Ingredientes:500 mililitros de leche16 hojas de limonero200 gramos de azúcarUn sobre de levadura químicaSeis huevosLa ralladura de un limón200 gramos de harinaCanelaPreparación:Lavamos las hojas de limonero...
Tipo: Postres Nº de Personas: 4 INGREDIENTES:Para el bizcocho: – Seis yemas de huevo – Tres claras – 75 gramos de maicena Para el almíbar: – Dos tazas de azúcar...
Tipo: Postres Nº de Personas: 4 INGREDIENTES:Para el bizcocho: – Seis yemas de huevo – Tres claras – 75 gramos de maicena Para el almíbar: – Dos tazas de azúcar...
Tipo: Postres Nº de Personas: 4 Autor: Koldo Royo Ingredientes:1 l de leche 125 g de arroz 125 g de azúcar 1 rama de canela 2 yemas de huevo 1...
‘Verdaderas joyas gastronómicas’. Así nos hemos referido en más de una ocasión en estas páginas al hablar de diversos productos gourmet. Una definición que alcanza mayor significado que nunca en...
El 'barfi' es un postre muy típico en India, elaborado con leche condensada. Es común cortarlo y presentarlo en forma de cuadrados y tiene distintas variantes, como ésta que se...
Aunque su origen se encuentra en la isla de Mallorca, las ricas ensaimadas se consumen en todo el archipiélago balear, cuya gran afluencia de turismo tal vez sea la causa...
No podemos evitarlo. En estas páginas nos encanta la repostería. Una pasión que nos ha llevado últimamente a enseñarte, entre otras cosas, a preparar unas ricas galletas, unos deliciosos muffins...
Poco trabajo y un resultado más que aparente. Si tienes invitados en casa, las tortitas pueden ser una alternativa sencilla y deliciosa a la hora del postre o, por supuesto...
Tipo: Postres Nº de Personas: 8 Autora: Josefina Alonso Ingredientes:1 lata coco rallado en almibar1 lata leche condensada1 lata leche evaporada6 huevosCaramelo líquidoPreparación:Mezcla todos los ingredientes con una batidora durante...
Tipo: Postres Nº de Personas: 6 Autor: África Ingredientes:Galletas maria Magdalenas Vino dulce o moscatel Flan royal Chantilly o nata Caramelo liquiloChocolate rallado para adorno Preparación:Moja las galletas en vino...
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