Votación: con nata, con yogur, con chocolate... ¿cómo te gustan más las fresas?
Formas de degustarlas hay decenas y decenas. Sin embargo, cuando a la hora del postre las fresas 'se sientan' a la mesa es más habitual que vayan acompañadas por una...
Formas de degustarlas hay decenas y decenas. Sin embargo, cuando a la hora del postre las fresas 'se sientan' a la mesa es más habitual que vayan acompañadas por una...
Es rico en vitaminas; su alto aporte de fibra ayuda a regular el tránsito intestinal; es una excelente fuente de minerales como el potasio o magnesio; resulta muy fácil de...
Tipo: Postres Nº de Personas: 6Ingredientes:2 Plátanos de Canarias (220gr.) 700 gr. de pera conferencia ½ c.s de Licor 43 4 huevos 1 c.s de aceite de oliva 75 gr...
Se comercializan prácticamente de todos los colores y sabores. Y es que las galletas, todo un clásico de la repostería, cuentan hoy por hoy con mil y una variantes: de...
Tipo: Postres Nº de Personas: 4Ingredientes:Para el crujiente de chocolate: 200 gramos de cobertura de chocolate al 70 por 100 de cacao dos acetatos u hojas de plástico gruesas. Para...
Tipo: Postres Nº de Personas: 4Ingredientes:2 mangos maduros 6 hojas de pasta brick 50 g de mantequilla 6 hojas de menta Para la crema pastelera: ½ l de leche 50...
‘Tarta de queso’, dice el camarero. ‘Pero... ¿es casera?’. ‘Claro’, replica él. ‘Entonces, tráigame una porción’. Y es que, cuando en un restaurante nos ofrecen la posibilidad de cerrar el...
Para encontrar los orígenes del yogur debemos echar la vista atrás y remontarnos a hace más de dos mil años cuando los pueblos nómadas de Asia y Turquía consiguieron dar...
Tipo: Postres Nº de Personas: 8 Ingredientes:MASA: 250 grs. de harina 100 grs. de mantequilla 1 cucharada de azúcar 1 huevo 2 cucharadas de agua 1 pizca de sal RELLENO:...
Tipo: ensaladas Nº de Personas: 4 Ingredientes:250 grs. de cerezas del Jerte 1 escarola 2 rebanadas de pan de molde 4 lonchas de bacon gorditas VINAGRETA: 8 cucharadas de aceite...
Tipo: Postres Nº de Personas: 4 Ingredientes:Mousse: 150 grs. de chocolate blanco 2 dl. (1 vaso) de nata líquida 2 claras de huevo 1 cucharada de azúcar glasCompota: 300 grs...
Tipo: Aves Nº de Personas: 4 Ingredientes:200 grs. de cerezas6 piezas de pollo 4 cucharadas de aceite 1 sobre de sopa de cebolla 1 cubito de caldo de pollo 9...
Tipo: Postres Nº de Personas: 6 Ingredientes:250 grs. de cereza del Jerte 250 grs. de azúcar 250 grs. de mantequilla blanda + 20 grs. para el molde 350 grs. de...
Tipo: Postres Nº de Personas: 4 Ingredientes:300 grs. de cerezas del Jerte 1 paquete de hojaldre congelado 4 cucharadas de azúcar 4 cucharadas de aguardiente de cereza del Jerte 2...
Pastel de mango con fresas y nuecesIngredientes: 1 sobre de Flan Royal 1.700 ml de leche150g de fresas1 Pastel fresco de mango Royal100g de azúcar100g de nueces caramelizadas1 hoja de...
Para muchas personas una comida o cena no resulta ‘redonda’ sin la presencia al final de la misma de un café, ya sea solo, cortado o con leche. Sin embargo...
Chefs de la talla de Andrés Madrigal o César Martín han capitaneado sus fogones. Así, no es casualidad que ‘Balzac’ esté considerado en Madrid como un referente indiscutible en lo...
Tipo: Postres Preparación:- Hacer discos de hojaldre de unos 15cm de diametro. - Pelar y cortar las manzanas en rodajas finas. - Colocar en espiral las láminas de manzana sobre...
Tipo: PostresNº de Personas: 4Autor: Koldo RoyoIngredientes:1/2 l de nata100 g de almendra laminada y tostada1 dl de Amaretto (licor de almendras)50 g de azúcar1 dl de caramelo líquidoPARA EL...
Pocos postres de la cocina española cuentan con tanta tradición. Y es que para buscar los orígenes de las deliciosas torrijas tenemos que viajar hasta la Edad Media. En concreto...
Es actualidad: