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Tipo: Postres Nº de Personas: 6 Autor: Bertrand Le GallicIngredientes:2 huevos 350 g de azúcar moreno 7 g de sal 200 g de mantequilla (textura pomada) 5 g de levadura...
Tipo: Postres Nº de Personas: 6 Autor: Bertrand Le GallicIngredientes:2 huevos 350 g de azúcar moreno 7 g de sal 200 g de mantequilla (textura pomada) 5 g de levadura...
La parte realmente especial de esta receta es la salsa de chocolate que vamos a enseñarte a preparar, ideal para acompañar unos cucurucho de chocolate o vainilla con nueces troceadas...
Hoy te enseñamos a preparar un postre de verano elaborado con sandía y acompañado con queso feta. Es muy sencillo de conseguir y perfecto para combatir las altas temperaturas del...
Si hay un lugar en España que cuenta con más ‘maestros del arroz’ por metro cuadrado, éste es, sin duda, la Comunidad de Valencia. Desde allí llegan hoy hasta estas...
Lo único que necesitas para hacer este sorbete de lima y menta es tiempo. Tendrás que dejarlo en el congelador durante, al menos, 4 horas. Así que ¡paciencia! Por lo...
La combinación del limón con frutos rojos como las fresas o las grosellas es espectacular. El cítrico del limón se verá compensado por el sabor dulce de estos frutos. Por...
Tipo: PostresNº de Personas: 4Autor: José Calleja (Restaurante 'Surtopía')Ingredientes:500 g de hojaldre de mantequilla4 manzanas golden2 yemas de huevo40 g de mantequilla40 g de azúcar glasUnas hojitas de hierbabuenaPara el...
Tipo: PostresNº de Personas: 4Ingredientes:½ melón 2 fresquillas½ papaya150 g de grosellasUnas hojas de hierbabuenaPara el helado:250 ml de zumo de limón200 g de azúcarLa ralladura de ½ limón1 clara...
Tipo: PostresNº de Personas: 6Ingredientes:½ melón piel de sapo½ melón cantaloup½ botella de vino moscatel suaveUnas hojas de menta Preparación:Abrir los melones por la mitad y despepitarlos.Con un vaciador de...
Tipo: PostresNº de Personas: 4Ingredientes:1 melón cantaloup50 g cerezas50 g de grosellas50 g de frambuesas2 cucharadas de vinagre balsámicoAlbahacaPreparación:Lavar las frutas rojas y trocear las fresas.Reservar.Cortar el melón en cuartos...
Tipo: PostresNº de Personas: 4Ingredientes:2 melones cantaloup150 g de azúcar50 ml de zumo de lima650 ml de aguaTomilloPreparación:Hervir en una cazuela el agua, disolver el azúcar, cocinar a fuego bajo...
Por su color tan llamativo y su aroma tan característico, siempre resulta un éxito elaborar postres con este tipo de melón. Hoy te proponemos un sorbete que podrás servir a...
Tipo: Postres Nº de Personas: 4 Autor: Bertrand Le GallicIngredientes:Pasta 'choux': 250 g de agua 100 g de mantequilla 5 g de sal 5 g de azúcar 150 g de...
Tipo: PostresNº de Personas: 10Autor: Guadalupe Torres (Recetas de los lectores)Ingredientes:1 kilo de harina sin levadura2 huevos2 cucharadas de levadura en polvo1 cucharada de anís4 cucharadas de azúcar1 taza agua...
Hace sólo unas semanas hablábamos en esta misma sección de uno de los pescados más apreciados durante esta época del año: el atún rojo de Almadraba, verdadera delicatessen propia de...
Tipo: PostresNº de Personas: 4Autor: Restaurante Zahara (Hotel 'Barceló Sancti Petri', Cádiz)Ingredientes:• 100 g de Atún Rojo de Almadraba• 70 g de Mojama de Almadraba• 150 g de mantequilla• 150...
Tipo: PostresNº de Personas: 4Autor: Sandía 'Fashion'Ingredientes:Para la masa: 250 grs. de harina2 huevos400 ml. de leche125 grs. de azúcar25 grs. de mantequillaUn chorrito de licor secoPara el relleno:500 grs...
Tipo: PostresNº de Personas: 4Autor: Sandía 'Fashion'Ingredientes:Una sandíaZumo de dos naranjasPiel de una naranja y de un limón100 grs. de azúcarCoñacMantequillaUna rama de canelaPreparación:Troceamos la sandía fashion en rectángulos de...
Tipo: Postres Nº de Personas: 4 Autor: Bertrand Le Gallic Ingredientes:Masa sucrée : 470 g de harina 240 g de mantequilla 180 g de azúcar glas 4 g de sal...
Tipo: PostresNº de Personas: 4Ingredientes:4 albaricoques400 g de piña en conservaEl zumo de 1 limón1 c.s. de pistachos picados2 c.s. de azúcarAgua de azaharPara la salsa de chocolate: 100 g...
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