!['Tallarines' con castañas al chocolate](https://www.hola.com/imagenes/cocina/recetas/2013103067864/tallarines-castanas-chocolate/0-251-326/tallarineschoco--t.jpg?im=Resize=(400))
'Tallarines' con castañas al chocolate
Tipo: PostresNº de Personas: 4Ingredientes:- 250 g de harina- 4 huevos- 500 ml de leche- 100 g de mantequilla- 1 pizca de sal- 150 g de chocolate negro- 24 castañas...
Tipo: PostresNº de Personas: 4Ingredientes:- 250 g de harina- 4 huevos- 500 ml de leche- 100 g de mantequilla- 1 pizca de sal- 150 g de chocolate negro- 24 castañas...
La velada más terrorífica del año está a la vuelta de la esquina. Como no podía ser de otro modo, nos referimos a Halloween, una celebración de origen anglosajón pero...
Con la llegada de los meses más fríos, vuelven también las mejores manzanas a los mostradores de las fruterías. Un alimento que, independientemente de su variedad (Reineta, Golden’, Fuji, Royal...
Tipo: PostresNº de Personas: 8Autor: Rosa García Murillo (Receta de los lectores)Ingredientes:300g de queso de untar250g de queso fresco o requesón3 huevos200 ml de nata líquida200 ml de leche condensadaUn...
No hay buen cocinero que se precie de serlo que no apueste por los productos de temporada a la hora de diseñar sus menús. La razón es muy sencilla: están...
Las tradicionales magdalenas, con su esponjoso bizcocho y ese sabor que nos traslada a nuestra infancia, se mezclan con chocolate y verduras para conseguir un bocado sorprendente. Sí, verduras. Porque...
Este postre tradicional de la cocina norteamericana se presenta, en esta ocasión, con el suave aroma del café, para que puedas prescindir de él cuando no puedas resistirte y tengas...
Tipo: Postres Nº de Personas: 4Ingredientes:-4 higos-4 hojas de pasta filo-2 c.s. de almendras fileteadas-4 c.c. de miel-2 c.s. de azúcar glasPreparación:Precalentar el horno a 180º. Lavar los higos y...
Tipo: PostreNº de Personas: 6Ingredientes:-3 huevos-80 g de uvas-100 g de mantequilla-80 g de azúcar glas-40 g de almendras molidas-40 g de harina-40 g de fécula de patata-1 c.c. de...
Tipo: Postres Nº de Personas: 4Ingredientes:-175 g de moras-2 bizcochitos de soletilla-4 c.s. de zumo de naranja-200 ml de nata-4 c.s. de azúcar- Unas peladillas para decorarPreparación:Reservar 6 moras para...
El 'clafoutis' es una típica tarta francesa que se elabora horneando una masa con huevos, harina, leche, mantequilla y azúcar, y generalmente lleva cerezas, aunque se puede hacer con otras...
Las manzanas asadas son un postre atemporal pero lo asociamos mucho con el otoño y el invierno. Se suele utilizar la variedad reineta pero en esta receta, la vamos a...
Tipo: PostresAutor: Sonia Maroto Tello (Receta de los lectores)Ingredientes:250 gramos de harina de repostería250 ml de leche entera250 gramos de azúcar50 gramos de azúcar glass (para decorar)120 gramos de aceite...
Tipo: PostresNº de Personas: 5Autor: Carlos Cases (Receta de los lectores)Ingredientes:Bizcocho cacao sin gluten180 g chocolate 70 %4 claras4 yemas120 azúcaresRelleno:240 g chocolate 70%2 cucharadas de brandy2 claras2 yemas350 g...
Tipo: Entrantes Nº de Personas: 4Ingredientes:-4 tortillas mejicanas-200 g de ricotta-100 g de fresas- 75 g de frambuesas- 12 uvas- 40 g de arándanos- 1 c.s. de azúcar- El zumo...
Tipo: PostresNº de Personas: 6Ingredientes:-2 papayas maduras-300 ml de leche-150 ml de nata, 35% m.g.-80 g de azúcar glas-3 hojas de gelatina-El zumo de ½ limón.Preparación:Poner la gelatina en remojo...
El mes pasado te proponíamos algunas sugerencias para degustar el melón en forma de refrescante sopa. Hoy volvemos a centrarnos en esta fruta, típicamente estival. Y es que, aún quedan...
A finales de verano comienzan a brotar las primeras moras de la temporada. Esos delicados y deliciosos frutos que, además de en estado natural, son ingrediente más que común en...
Es cierto que los postres helados cada vez están más extendidos fuera de la época estival. Sin embargo, no es menos cierto que el verano sigue siendo, indiscutiblemente, la estación...
Como 'amantes incondicionales' que somos en esta sección de Cocina de las frutas típicas del verano, continuamos hoy con nuestro particular recetario para que disfrutes de su sabor y les...
Es actualidad: