Disfruta del placer del chocolate en su versión más fría
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El tiramisú italiano más ortodoxo se elabora con unos bizcochos llamados 'savoiardis' que, en España, se suelen sustituir por los de soletilla. Pero la propuesta que te traemos en esta...
¿Sabías que el término 'papillote' proviene del francés y que significa 'mariposa'? Esto es debido a la forma en que se dobla el papel que se utiliza para cocinar los...
Los profiteroles son un dulce para comer todo el año, que consiste en unas bolas de pasta 'choux' horneada y rellena de crema, nata... o, como hacemos nosotros, de helado...
La piña hace con el chocolate una deliciosa combinación de sabor. Nos servimos de este tándem para preparar unos falsos polos no solo muy ricos, sino también realmente vistosos. Anímate...
Ya conocemos los premios de la duodécima edición de Pink Lady Food Photographer of the Year, el prestigioso concurso internacional de fotografía gastronómica que reconoce la singularidad y la belleza...
La repostería también está a la última en cuanto a tendencias y no son pocas las creaciones que surgen cada año. Los cruffins ya llevan un tiempo en el mercado...
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Preparamos aquí una variante del clásico flan, sumando papaya verde. En este caso, la tradicional leche la vamos a sustituir por nata para un resultado más consistente. No obstante, si...
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La Coca de Sant Joan es un dulce tradicional que se consume en Cataluña sobre todo durante la celebración de la verbena de San Juan, que tiene lugar la noche...
Es uno de esos productos que no suele faltar en los mercados, independientemente de la estación en la que estemos. Sin embargo, el calabacín también tiene su mejor época de...
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Es cierto que, en origen, la Intxaursalsa estaba más ligada a la Navidad. Las nueces (intxaurrak en euskera) eran abundantes hace más de un siglo en los caseríos vascos, donde...
Esto podría ser lo que se conoce como 'trampantojo' porque tiene apariencia de huevo frito pero se trata de un postre en el que 'la clara' es merengue y 'la...
Estamos ante un postre mallorquín cuyo ingrediente principal es la almendra molida. Se trata de un bizcocho de textura suave y jugosa y su nombre deriva del francés 'gâteau', que...
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Este saludable y delicioso postre está incluido en el libro “ Hoy me comeré la vida!" en el que la 'influencer' Tania Borge ofrece diferentes preparaciones 100% inéditas, sin gluten...
La creadora y editora de contenido en redes sociales relacionado con cocina sana y deporte Tania Borg incluye este plato en su libro '¡Hoy me comeré la vida!'. Se trata...
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