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Batido de melón y hierba luisa
El 80% de la composición del melón es agua, y las escasas calorías que aporta se debe a su contenido moderado de azúcar. Es una fruta ideal para consumir en...
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El plátano es una fruta muy saciante, que podemos tomar como snack en cualquier momento o como ingrediente de numerosas recetas dulces y saladas. Lo vamos a incorporar en un...
Hay infinitas recetas de bizcocho. En todas las cocinas del mundo, hay un apartado para este bollo estrella de la repostería que, idealmente, ha de quedar con una textura esponjosa...
Los buñuelos son un dulce muy tradicional que se consume en distintas partes de España, coincidiendo, sobre todo con la festividad de 'Todos los Santos'. Son una masa que se...
Los buñuelos de viento reciben este nombre porque están hechos de una masa que, al freírla, se llena de aire y se infla. Es un dulce muy típico de la...
Los buñuelos de calabaza son muy típicos de la Comunidad Valenciana, que se toman sobre todo durante su famosa fiesta de 'Las Fallas'. En esta receta, te proponemos hacer una...
Las tortitas o 'pancakes' son el desayuno norteamericano por excelencia que aquí solemos tomar también a la hora de la merienda. Suelen acompañarse con distintos siropes, mermeladas, nata montada, etc...
Te presentamos un 'strudel' de manzana con 'crumble' de canela servido en vasito. Este postre de lo más otoñal es muy sencillo y rápido de preparar. Y lo mejor es...
La calabaza es una de las hortalizas más típicas del otoño e invierno, con un sabor dulce y una textura, una vez cocinada, muy suave. Por eso, le aporta tanto...
Te presentamos un postre que no necesita horno, se hace muy rápidamente y es muy sencillo de preparar. La mezcla de fresa y chocolate es un clásico que nunca falla...
El melocotón es una fruta de verano, dulce, jugosa, refrescante, sana y, en ocasiones, con cierto toque ácido. Sus matices de sabor, aroma y textura la convierten en ideal para...
El sabayón (o 'zabaglione') es una crema originaria de la cocina italiana, que se hace con yema de huevo, azúcar y vino. Se puede tomar tal cual, pero también es...
Es perfecto para disfrutar durante el desayuno, la merienda o un evento familiar porque da como resultado una textura muy suave y esponjosa y, además, no lleva mantequilla, por lo...
Las mousses son preparaciones, tanto dulces como saladas, muy fáciles de hacer, pero para las que tienes que tener algunas precauciones. Especialmente cuando agregas la nata montada y las claras...
La crema de mantequilla o buttercream es un tipo de frosting (todo son anglicismos) que, además de ser cada vez más utilizada en repostería, es muy sencilla de hacer en...
La mousse por excelencia es la de chocolate. Da igual que sea negro, con leche o blanco. Con los 3 se puede hacer esta receta de origen francés, que suele...
La mezcla de chocolate y vino tinto es casi siempre perfecta, el resultado en esta receta te sorprenderá y podrás ofrecer un postre, además de delicioso, muy original. Son dos...
Un postre creado a finales del siglo XIX por el famosísimo cocinero Auguste Escoffier para Dame Nellie Melba, famosa cantante de ópera australiana que se alojaba durante largas temporadas en...
Esta bebida tan popular en Estados Unidos ha despertado pasiones en los amantes de la calabaza. Se compone de una mezcla de sabores tan tradicionales como canela, jengibre o nuez...
Elige un melón de la variedad 'Cantaloup' no muy grande, para vaciar la pulpa, trocearla y acompañar con otras frutas para rellenarlo. Le añadiremos también un helado del sabor que...
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