Pollo al achiote
Tipo: aves Nº de Personas: variable Autor: Sandra Patricia Ingredientes:5 piezas de pollo jugo de 2 limones ramitas de romero sal y pimienta al gusto AchiotePreparación:Se le quita la piel...
Tipo: aves Nº de Personas: variable Autor: Sandra Patricia Ingredientes:5 piezas de pollo jugo de 2 limones ramitas de romero sal y pimienta al gusto AchiotePreparación:Se le quita la piel...
Tipo: Ensaladas Nº de Personas: 4 Autor: Pilar Ingredientes:1 pechuga de pollo 1 cucharadita de mantequilla 1 lata de maiz dulce 1 lata de ensalada de frutas en almibar 2...
Tipo: CarnesAutor: Koldo RoyoIngredientes:4 pechugas de pollo1 cebolla1 cucharada de tomate concentrado1 rama de apio1 rama de romero200 g de uvas peladas1 dl de brandy¼ l de moscatelharinacaldo de aveaceite...
El horno es sin duda uno de nuestros mejores aliados en la cocina. Permite preparar recetas de un modo muy sencillo y con resultados realmente espectaculares. Si hace unos días...
MADRID A cada plato, su aceite Del 8 al 17 de mayo el restaurante 'Midnight Rose' (ubicado en el interior del exclusivo Me Madrid Hotel) propone a sus clientes, en...
Hoy nos resulta difícil de creer dada su ‘popularidad’ en nuestra dieta. Sin embargo, no hace tantísimos años que el pollo estaba reservado a las mesas más pudientes. Afortunadamente, las...
Ingredientes (para 4 personas)• 4 pechugas de pollo con piel• 2-3 chalotas• zumo de 2 naranjas con la pulpa• 2 pepinos• grasa de oca o aceite de oliva virgen• sal...
Autor: Salvador Gallego Tipo: Ensaladas Dificultad: Mínima General 1 cucharada sopera de aceite de oliva100 gr de bacon en lonchas500 gr de judías verdes1 limón1 lata pequeña de maíz2 pechugas...
Autor: Restaurante El Jardín Tipo: Aves Dificultad: Media Nº de Personas: 10 General 1 l de aceite de oliva1 tacita de aceite de oliva2 manojos de ajetes2 cebollas pequeñas1 kg...
Autor: Restaurante Goya (Hotel Ritz) Tipo: Caza Dificultad: Media Nº de Personas: 4 General 200 gr de cerezas40 gr de chalota40 gr de covertura de chocolate250 ml de fondo de...
Autor: Restaurante El Jardín Tipo: Aves Dificultad: Laboriosa Nº de Personas: 4 General 300 ml de aceite de oliva4 dientes de ajo100 ml de brandy1 calabacín1l de caldo de ave300...
Autor: María José San Román Tipo: Sopas/Cremas Dificultad: Media General agua mineral200g de costilla de cerdo20 cc de azafrán diluido2 blanquitoscanela y ralladura de limón1 chirivía200 g de col200g de...
Autor: Restaurante Club 31 Tipo: Aves Dificultad: Mínima Nº de Personas: 4 General 8 láminas finas de beiconjudías verdesmiga de pan rallado mezclado con perejil y escalonia cortado finito4 pollos...
Autor: Inés Ortega Tipo: Carnes Tiempo: 25 minutos + 2 horas para los chips Dificultad: Media Nº de Personas: 4 General Un poco de aceite para freír y una cucharada...
Tipo: Ensaladas Dificultad: Media Nº de Personas: 4 Para el aliño 2 cucharadas soperas de azúcarGuindilla picada (al gusto)2 hojas de limón 'grass'2 cucharadas soperas de zumo de pomelosal3 cucharadas...
Autor: Inés Ortega Tipo: Sopas/Cremas Tiempo: 2 horas Dificultad: Media Nº de Personas: 4 General agua fría1 rama de apio1/2 kilo de carne de vaca magra1 cebolla pequeña1 clavo de...
Tipo: Carnes Tiempo: 120 Dificultad: Laboriosa Nº de Personas: 6 General 3 ramas de estragón1 paquete de gelatina instantánea1 yema de huevo1 limón300 gr de nata líquidapimienta1 pollo de 1...
Tipo: Ensaladas Tiempo: 10 minutos Dificultad: Mínima Nº de Personas: 4 General un manojo de berrosun puñado de cacahuetes200 gramos de pechuga de polloPara la salsa 4 cucharadas soperas de...
Tipo: Entrantes/Aperitivos Dificultad: Laboriosa Nº de Personas: 4 General hojas de cilantro8 langostinos1/2 mango1 pepino1 pimiento rojo250 gramos de pollo sin huesos8 láminas de Rice Paper2 cucharadas de sake o...
Tipo: Aves Dificultad: Mínima Nº de Personas: 4 General 1 huevo1 cucharada de jengibre picado2 cucharadas de fécula de maíz3 muslos de pollo con hueso1 cucharada de salsa de soja2...
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