![Bogavante con especias tandoori](https://www.hola.com/imagenes/cocina/recetas/200903117549/bogavante-especias-receta/0-7-661/bogavante-a.jpg?im=Resize=(400))
Bogavante con especias tandoori
Ingredientes (para 8 personas) • 4 bogavantes de 500 g • 100 g de jengibre rallado • 1 cucharadita de pimentón dulce • 4 cucharaditas de azúcar moreno • 300...
Ingredientes (para 8 personas) • 4 bogavantes de 500 g • 100 g de jengibre rallado • 1 cucharadita de pimentón dulce • 4 cucharaditas de azúcar moreno • 300...
Ingredientes (para 4 personas) • 4 filetes de pez papagayo (o de cabracho) • 2 cucharaditas de sal • 1 cucharadita de cúrcuma • 4 cucharadas de aceite de mostaza...
Ingredientes (para 4-6 personas) • 24 langostinos • 2 diente de ajo • 1 1/2 cebollas • 1 tomate • 400 ml de leche de coco • 1 cucharadita de...
Ingredientes (para 4 personas) • 4 patatas • 1 lata de bonito en aceite • salsa de tomate • aceite de oliva virgen para freír • harina y huevo para...
Tipo: Pescados Dificultad: Laboriosa Nº de Personas: 8 General 4 o 5 hojas de alga 'hayani kombu'1 cebolla1 lubina de 2 kilos1 puerrosal y pimienta1 zanahoriaPara la guarnición 16 cogollos...
Tipo: Pescados Dificultad: Media Nº de Personas: 4 General aceite de olivasal y pimienta2 cebolletas 2 chalotas 100 g de habitas peladas 50 g de jamón serrano 100 g de...
Tipo: Pescados Dificultad: MediaNº de Personas: 4Generalaceite de oliva virgen2 besugos de 1 kilo cada uno1 cebolla1 limón4 patatasperejilsal200 ml de vino blanco Preparación:En una bandeja de horno, colocar las...
Tipo: Legumbres Dificultad: Media Nº de Personas: 4 General aceite de oliva virgen1 diente de ajo 1 taza de alubias blancas un trozo de rama de apio de unos 10...
Autor: Salvador Gallego Tipo: Pescados Dificultad: Mínima General 150 gr de atún150 gr de bechamel8 claras de huevo½ haba tonka8 yemas de huevo1 cucharada sopera maizena50 gr de mantequillapimienta blancasal150...
Autor: Salvador Gallego Tipo: Pescados Dificultad: Mínima General 100 gr daicon rallado5 cucharadas mostaza a la miel200 gr de salmón limpio1 botellita de soja de 150 clPreparación: Cortar en taquitos...
Autor: Sergi Arola Tipo: Pescados Dificultad: Laboriosa General 250 cl de aceite de girasol16 aceitunas arbequinas1 cucharada de aceite de ajocebollino12 cebollitas francesasaceite de manzanilla240 gr de mero250 cl de...
Autor: Sergi Arola Tipo: Pescados Dificultad: Laboriosa General pan tostadosardinasPara el puré de tomate 100 cc de aceite de oliva de 0,4 grados10 gr de sal1 kg de tomates madurosPara...
Autor: Restaurante El Jardín Tipo: Pescados Dificultad: Media Nº de Personas: 10 General aceite de oliva2 kg de bacalao desaladoPara el pisto 1 berenjena1 calabacín1 pimiento rojo3 tomates madurosverduras 'baby'...
Autor: Restaurante El Jardín Tipo: Entrantes/Aperitivos Dificultad: Media Nº de Personas: 10 General aceite de oliva1,5 kg de patatas gallegaspimentón dulce1 pulpo de unos 3 kilossal gruesaPreparación: Ponemos al fuego...
Autor: Restaurante El Jardín Tipo: Pescados Dificultad: Media Nº de Personas: 10 General aceite de olivacebolla1 l de fumet500 gr de greloslaurel2 kg de lomo de merluza limpia1 kg de...
Autor: Restaurante El Jardín Tipo: Pescados Dificultad: Media Nº de Personas: 10 General 3 kg de pulpoAlioli 1 ajo1 manojo de cebollino250 ml de mayonesaPasta de coca 1 vaso de...
Autor: Restaurante El Jardín Tipo: Pescados Dificultad: Media Nº de Personas: 10 General aceite de olivapistilos de azafráncalabacín 'baby'caldo de cocer las fabes (mirar en el buscador la receta de...
Autor: Restaurante El Jardín Tipo: Pescados Dificultad: LaboriosaNº de Personas: 4Arroz cremoso1 diente de ajo200 gr de arroz arborio50 gr de cebolla5 cl de fumet200 gr de perrechicos50 gr de...
Autor: Restaurante El Jardín Tipo: Pescados Dificultad: Media Nº de Personas: 10 General aceite de cebollino2 ajos100 gr de alcaparras1 l de caldo de pescado (concentrado, suquet)1 cebolla500 gr de...
Autor: Restaurante El Jardín Tipo: Pescados Dificultad: Media Nº de Personas: 10 General 50 gr de alcaparras100 gr de caviar de pez volador200 gr de ensalada de alga wakame500 gr...
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