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Rollitos de lenguado con puerro y salsa de eneldo
El lenguado es un pescado blanco y plano, rico en minerales, ácidos grasos omega 3 y vitaminas. Podemos encontrarlo en el mercado durante todo el año, aunque su mejor época...
El lenguado es un pescado blanco y plano, rico en minerales, ácidos grasos omega 3 y vitaminas. Podemos encontrarlo en el mercado durante todo el año, aunque su mejor época...
En apenas diez minutos tenemos un aperitivo saludable que sorprenderá al paladar. Remueve bien todos los ingredientes antes de incorporar las aceitunas y, cuanto más lo dejes reposar, más intenso...
Los espaguetis de calabacín se han puesto muy de moda y, aunque puedes hacerlo tú mismo, también los venden en el supermercado. Así que, más fácil, imposible. Mézclalos con anchoas...
Una tosta es siempre una opción comodín para una cena rápida y ligera, siempre que cuides los ingredientes y la cantidad de los mismos. En esta ocasión, el aguacate nos...
La lasaña es una preparación de origen italiano en la que se van superponiendo capas de pasta con otros ingredientes, se cubre con bechamel y queso rallado y se gratina...
El salmón ahumado y el huevo son dos ingredientes que forman un tándem irresistible. Los vamos a juntar para ponerlos sobre una tosta de pan a la que también añadiremos...
El salmón ahumado es un ingrediente perfecto para tomar en canapés, tostas o sándwiches. Combinado con manzana y queso crema se convierte en una pasta perfecta para meter entre dos...
Te recomendamos que compres un pan rico para presentar esta receta. Lo vamos a tostar y sobre él serviremos una mezcla de atún en conserva, cebolla morada, mahonesa y mostaza...
Una de las técnicas de cocción más saludables es la cocina al horno. Gracias a cómo se transmite el calor dentro del horno, siempre de forma controlada, los alimentos se...
Ahora que estamos en otoño, empiezan a apetecernos los platos de cuchara, calentitos y algo más contundentes de los que metíamos en nuestro menú más veraniego. Legumbres y pescado, ¿se...
Una receta tradicional que se ha utilizado siempre para aprovechar los trozos de bonito o atún (puedes elegir uno de ellos o mezclarlos) y las patatas, creando un guiso denso...
El salmonete es uno de los pescados más valorados por su finura, su delicado sabor y la textura de su carne. Aunque generalmente su temporada va de mayo a julio...
La mezcla de salmón ahumado con queso crema es un clásico que siempre funciona bien. Vamos a introducir ambos dentro de una masa de crepes, formaremos rollitos y los cortaremos...
El salmón es un pescado graso y magro, que es perfecto para preparar, entre otras muchas formas, caramelizado con 'teriyaki'. Es una receta muy sencilla y resultona. Esta salsa procede...
El bacalao podemos comprarlo seco o fresco. Optamos por este último para cocinarlo con unos espaguetis a los que también añadiremos unos tomates cherry. Les vamos a dar un toque...
El salmón y el eneldo forman una combinación perfecta. Son dos ingredientes que casan muy bien. A ellos, en este plato, les vamos a añadir varios tipos de verduras y...
El rape es uno de los pescados considerados más 'nobles' por su sabor, su textura y su versatilidad en la cocina. Es ideal para prepararlo a la brasa, al vapor...
Estamos ante una receta de la cocina vasca más tradicional, ligado al gran cocinero Juan Mari Arzak, que rescató el cabracho para empezar a elaborarlo allá por los años 70...
El salmón es un pescado rico en ácidos omega 3, con propiedades beneficiosas para el sistema cardiovascular. Tiene la ventaja, además, de que se puede cocinar de muchísimas formas distintas...
Cada vez está presente en más lugares, esta receta de origen hawaiano consta de pescado crudo, vegetales varios, arroz y varias salsas. Los más habituales se hacen con atún y...
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