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Pincho de salmón con mozarela
En cualquier comida o cena navideña que se precie no puede faltar algún aperitivo. Y mejor si los puedes dejar hechos con antelación para disfrutar con tus invitados. Te proponemos...
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Estamos acostumbrados a comer las palmeritas dulces, pero ¿por qué no hacerlas saladas y servirlas como aperitivo en estas fiestas? Las puedes tomar frías o recién sacadas del horno, eso...
Las Navidades, desde un punto de vista gastronómico, las asociamos a tirar la casa por la ventana y a ciertos ingredientes de lujo como son los mariscos, el foie, los...
En la siguiente vídeo receta te mostramos, paso a paso, cómo preparar un sencillo y sabroso salmón fresco al horno. Previamente lo untaremos con una mezcla de miel, mostaza, ralladura...
Un plato principal en raciones individuales con una suave salsa a base de vino blanco y frutos secos que se presenta como una opción ligera y saludable para estas fiestas...
Si hay un ingrediente navideño, además del turrón, ese es el salmón, especialmente ahumado. Y este pescado combina especialmente bien con el aguacate. Con estos dos elementos te proponemos preparar...
Te proponemos un paté para servir como aperitivo navideño que se prepara en un santiamén. Lleva pocos ingredientes, está delicioso y es muy fácil de elaborar. Lo vamos a servir...
Si hablamos de productos típicos en estas fechas, no puede faltar el cardo, una hortaliza típica del mediterráneo que nos ofrece multitud de nutrientes y aporte energético. Además, contiene una...
El pescado no puede faltar en tu menú navideño, así que te proponemos una facilísima y deliciosa receta de salmón con gratín de patata y coliflor. Esta opción se transforma...
El origen de la sopa se remonta muchos siglos atrás y ya nuestros primeros antepasados descubrieron que mezclar agua con otros ingredientes, como vegetales y carne, era una manera estupenda...
Las sopas son un fabuloso invento para nutrirse y para entrar en calor. Sobre la base de un caldo de pescado y marisco (que haremos con cabeza y espina de...
Puedes utilizarlo tanto fresco como congelado, optar por el blanco o por el azul. Ya te hemos contado en estas páginas lo que te ahorras si lo compras con antelación...
Aunque la merluza sea un pescado consumido durante todo el año, puedes añadirle un toque especial para servir en Navidad. En esta ocasión, vamos a cocinarla con patatas y piñones...
Estamos ante uno de los platos de pescado más populares del recetario tradicional italiano. La traducción literal sería algo así como 'ternera atunada', lo que significa: una carne de vacuno...
Esta receta tan popular en todas las cartas de los restaurantes de moda, la protagonizan alimentos en crudo, carne o pescado principalmente. Por este motivo, es muy importante que en...
Como plato principal para tus comidas o cenas navideñas te presentamos esta lubina. La cocinamos al horno y la servimos sobre una cama de puré de berenjenas que, a su...
Las frías aguas de los fiordos hacen que el salmón noruego esté considerado como el mejor del mundo, con una carne de textura firme y un sabor de lo más...
Los pescados cocinados al horno son una magnífica técnica para disfrutarlos en plenitud de sabor y textura, siempre que no nos pasemos con el tiempo de cocción para evitar que...
Hace apenas un mes saltaban todas las alarmas en cuanto al consumo excesivo de pescados y mariscos, coincidiendo con una de las últimas recomendaciones de la Organización Mundial de la...
La mezcla de salmón y aguacate es un clásico que siempre funciona y que encontramos de forma habitual en el tartar. Éste lo vamos a enriquecer con unos daditos de...
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