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Dorada con mango en vinagreta
Un plato saludable que, si lo prefieres, puedes hacerlo a la plancha sin necesidad de utilizar nuestra TM31 o TM5 para los filetes. Una receta ideal para después de entrenar...
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Sal del ABC a la hora del bocata en el recreo. Con esta tartera con bocadillo de ventresca con aguacate, pita con queso y plátano y frutas secas conseguirás que...
La merluza es un pescado ideal para acompañar con las guarniciones más variadas. Optamos en esta ocasión por una 'ratatouille', que es una preparación típica de la cocina francesa, especialmente...
La merluza es un pescado bastante neutro que admite la compañía de numerosos ingredientes y de las salsas más variadas. Le vamos a dar un toque crujiente añadiéndole panko, que...
El salsifí es una raíz comestible, repleta de nutrientes y muy versátil en la cocina. Lo hay blanco y negro y antes de prepararlo, hay que pelar bien su primera...
El Palacio de Deportes de Málaga se viste de gala, mañana sábado 25 de enero, para acoger la entrega de la 34 Edición de los Premios Goya. Y nos congregará...
A menudo innovamos con las coberturas de la pizza, pero también podemos hacerlo con la masa y 'teñirla' con ingredientes naturales, como la remolacha, la zanahoria, las espinacas o, en...
Ni zumos depurativos, ni dietas detox, ni regímenes de adelgazamiento súper restrictivos… La única manera realmente eficaz de decir adiós a los kilos de más (si es que los tenemos...
Apenas necesitarías diez minutos y tres ingredientes para conseguir un desayuno o merienda tan deliciosa como esta. Es uno de los rellenos más clásicos para un 'bagel' y a la...
Te presentamos una receta que puedes servir como aperitivo, en versión individual, o como primer plato, hecha en una flanera más grande. El protagonista de este flan es el calabacín...
Te proponemos una receta a partir de bacalao fresco, que cocinaremos gratinado al horno con una mezcla de queso rallado y mostaza. Lo vamos a acompañar con unas verduras cocidas...
Aunamos en esta receta dos conceptos perfectos: rapidez y baja en calorías. En sólo 15 minutos tendrás un plato de lo más completo a base de salmón fresco sobre una...
Los pimientos permiten gran cantidad de usos en la cocina; rellenos, asados, cremas, estofados, etc. Hoy os presento una receta contundente de pimientos rellenos que reúne diversos ingredientes que casan...
El salmonete de roca es un pescado semigraso de agua salada que se encuentra en fondos rocosos. Tiene un color, un sabor y una textura muy característicos. Se pueden preparar...
Otra nueva muestra de cómo la combinación pescado+verduras es un tándem ganador a la hora de preparar recetas saludables. En este caso cocinaremos el mero en la sartén y lo...
La finura de su carne y su delicado sabor a mar hacen de la merluza uno de los pescados más apreciados por los consumidores. En este caso la cocinamos cocida...
Como pescado azul que es, la caballa representa una magnífica fuente de ácidos grasos Omega 3. Además, es más económica que otros pescados y sus posibilidades en cocina son enormes...
Los ácidos grasos Omega 3 que el salmón aporta hacen de él (como todos los pescados azules en general) un alimento muy interesante a nivel nutritivo. Lo mismo ocurre con...
Esta receta es perfecta para conseguir que nuestros hijos coman un poco de pescado sin apenas darse cuenta. Si no tienes una manga pastelera, no te preocupes, puedes hacerlas con...
Conocido como caviar de Cerdeña, la botarga, que son huevas de pescado saladas y ahumadas, son un verdadero manjar aún poco conocido en España. Es puro sabor ideal para acompañar...
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