Arroz caldoso de coliflor y calamares
Este arroz caldoso es perfecto para combatir las bajas temperaturas. Para su preparación vamos a emplear unos ramitos de coliflor y sepia (si lo prefieres, puedes sustituir esta última por...
Este arroz caldoso es perfecto para combatir las bajas temperaturas. Para su preparación vamos a emplear unos ramitos de coliflor y sepia (si lo prefieres, puedes sustituir esta última por...
Han tardado un poco más de lo normal, pero ya están aquí. Las bajas temperaturas propias de esta época del año ya han hecho aparición y con ellas, lo que...
La merluza es uno de los pescados más agradecidos porque lo prepares como lo prepares siempre está rica. La vamos a cocinar a la plancha para colocarla sobre una salsa...
Cuando cocines pescados al horno, ten la precaución de no pasarte ni con el tiempo ni con la temperatura para que no se sequen en exceso. En este caso, al...
Este plato es una maravillosa opción saludable para tomar como almuerzo o como cena. Es un plato que puedes tomar como propuesta única pues aúna en la misma receta proteínas...
En tan solo veinte minutos puedes tener hecho este delicioso plato a base de bacalao y hierbas aromáticas. Además, tiene cierto toque crujiente gracias al toque final de las semillas...
La merluza es un pescado que se puede preparar de numerosas maneras. Le damos un toque especial rebozándola con harina y huevo y friéndola en una mantequilla que aromatizamos con...
Mezclamos aquí la cocina mexicana con la vasca para preparar este espectacular sándwich de bacalao y guacamole con un toque picante. ¡Querrás hicarle el diente según termines de prepararlo!...
Atún y pimientos en conserva, todo desmenuzado y mezclado con mayonesa. Una combinación muy recurrente a la hora de preparar unos sándwiches rápidos y, al mimo tiempo, deliciosos. En este...
Pide a tu pescadero que te prepare unos lomos de salmón en daditos. Los vamos a poner a marinar con varios ingredientes, como salsa ponzu, cacahuetes y chiles, entre otros...
Te presentamos un delicioso y aromático plato de pescado. Optamos por unos lomos de mero que servirmos sobre un tabulé aromatizado con lima y cilantro. Una receta baja en calorías...
El escabeche se ha utilizado desde tiempos inmemoriales para conservar determinados productos. Pero, hoy en día, esta técnica cada vez se usa más para dar un toque especial en el...
Este delicioso plato de cuchara es, además de muy sencillo de realizar con tu Thermomix, una receta muy vistosa y resultona perfecta si tienes invitados en casa, tanto en otoño...
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La salsa muselina, a base de huevo, zumo de limón, nata y mantequilla, entre otros ingredientes, es ideal para acompañar pescados y verduras. Te enseñamos a prepararla para servir con...
El azafrán es una de las especias que más personalidad aporta a un plato. El mejor del mundo es el que se cultiva en Castilla-La Mancha y su potencia aromática...
La base de la salsa Aurora es una bechamel tradicional y recibe este nombre por el color anaranjado, que recuerda al color del amanecer. Te proponemos echarla por encima de...
La holandesa es una salsa emulsionada que se elabora a base de yemas de huevo y mantequilla clarificada, además de zumo de limón. Requiere de cierta técnica para que no...
Se desconoce por qué la salsa andaluza (o 'andalouse') se llama así porque se originó en Bélgica para acompañar las patatas fritas. Es una salsa picante que se hace con...
Si nunca has probado esta mezcla en forma de revueltos, anímate a descubrirla. Te aconsejamos que no cuajes en exceso el huevo para que el resultado sea cremoso. El sabor...
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