Besugo con patatas y salsa romesco
El besugo es uno de los pescados navideños por excelencia, que puedes cocinar de mil maneras distintas. Nuestra propuesta para este caso es prepararlo al horno y servirlo sobre unas...
El besugo es uno de los pescados navideños por excelencia, que puedes cocinar de mil maneras distintas. Nuestra propuesta para este caso es prepararlo al horno y servirlo sobre unas...
El lenguado es un pescado blanco que admite multitud de elaboraciones. Lo vamos a cocinar en forma de filetes a los que daremos un toque navideño con champán y gambas...
Es todo un clásico de la cocina marinera y, sobre todo, un plato con el que siempre acertarás. Así que ¿por qué no servirlo estas Navidades? Solo necesitas 2 lubinas...
El atún rojo se presta a ser cocinado de innumerables maneras pero también de servirlo crudo con diferentes cortes. Apostamos por hacerlo muy fino, en forma de 'carpaccio' para este...
La lubina es un pescado de mediano tamaño, muy sencillo de cocinar y económico que nos puede servir para crear platos elegantes, ligeros y deliciosos como este que te proponemos...
Preparamos una 'mousse' con nata, salmón ahumado y queso crema para rellenar unas tartaletas sobre la que colocaremos unas gambas salteadas y unos trocitos de pepino. Un aperitivo súper fácil...
Esta receta de salmón marinado se llama, en realidad, 'Gravlax' y su origen está en Noruega. Los ingredientes con los que maceramos la pieza son la remolacha, el limón y...
El salmón es, sin duda, uno de los productos estrella de las mesas navideñas. Ya sea ahumado o fresco, esta delicia nos ofrece la posibilidad de preparar infinidad de recetas...
El atún, tanto en fresco como en conserva, es un comodín y un ingrediente todoterreno. Para preparar este paté necesitas 4 latas pequeñas de atún en aceite y queso crema...
Estamos ante un producto con el que se puede preparar una enorme cantidad de platos. Además, su precio es asequible, lo encontramos durante todo el año, gusta a un público...
Si te gusta el salmón ahumado, te encantará este paté. Es ideal para servir como aperitivo con varios tipos de pan: rebanadas, palitos, tostaditas... ¡Y es tremendamente fácil y rápido...
El 'rosti' es un plato de patatas muy popular en la cocina suiza. Nos basamos en esa idea para hacer una versión a la que ponemos remolacha y usamos como...
Las hojas de endivia son perfectas para usar como soporte de numerosos aperitivos. En este caso, de cara a tus entrantes navideños, te proponemos preparar un relleno de queso 'ricotta'...
El salmón al horno siempre es una buena opción para disfrutar en la mesa de una ocasión especial, y la Navidad no es una excepción. En este caso vamos a...
Aunque el 'Wellington' que nos viene primero a la cabeza cuando hablamos de recetas es ese plato tan icónico de hojaldre con carne en su interior, aquí vamos a emplear...
A la hora de preparar platos navideños con salmón ahumado, el mundo de los aperitivos es, sin duda, 'terreno fértil'. Pero no es el único. Esta sopa de ajo que...
...
En unos pocos minutos tendrás listo un aperitivo rico, fácil y rápido de preparar, además de bajo en calorías. Utilizamos como base unas hojas de endivia roja para rellenarlas con...
Las tartaletas de masa quebrada son un producto muy socorrido para estas fiestas, por su sabor entre dulce y salado, y porque permite infinidad de rellenos y con muy pocos...
Estamos ante un entrante típico de la cocina asiática, en el que se utiliza salmón fresco, que rebozamos y cocinamos al horno, y acompañamos al final de una mahonesa con...
Es actualidad: