Salmón ahumado con 'carpaccio' de aguacates
Si buscas opciones sencillas, pero 'resultonas' para tus menús de Navidad, este carpaccio está hecho para ti... Tan sencillo como emplear un buen salmón ahumado noruego y unos aguacates de...
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Es salmón y el aguacate hacen una de esas parejas gastro que funcionan a las mil maravillas. Una de las recetas más comunes para combinar ambos productos es el sabroso...
El salmón ahumado es uno de los ingredientes más navideños que hay. Está muy presente en los aperitivos que servimos en estas fechas y con él, y queso crema, vamos...
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El bacalao es uno de los pescados más consumidos en España, tanto fresco como en salazón. Tradicionalmente lo asociamos a la Semana Santa pero también se cocina de muchas formas...
El salmón ahumado es uno de los ingredientes estrella de la Navidad. Con él se nos ocurren multitud de deliciosos aperitivos -y súper fáciles de elaborar-. Te proponemos preparar unas...
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Este guiso es similar a una caldereta o a una zarzuela de pescados y mariscos. Para hacerlo, vamos a comprar dorada, mejillones, cigalas, langostinos y almejas. Lo vamos a preparar...
Nos encanta la merluza, nos gusta mucho el tomate y nos apasiona la albahaca. Si te pasa lo mismo y quieres disfrutar de los 3 en un mismo plato, sigue...
En muchas ocasiones ser previsor puede tener recompensa. Con la Navidad en el punto de mira y según van subiendo los precios de ciertos alimentos por diversas razones como la...
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El abanico de recetas de bacalao al horno es realmente amplio. Aquí proponemos una idea diferente, donde las supremas de bacalao se 'asientan' sobre una cama de rodajas de calabacín...
Una de las formas más ricas de cocinar el salmón es preparándolo al horno. Simplemente con unas verduritas queda delicioso, pero aquí vamos a darle un toque más sofisticado 'envolviéndolo'...
"Si hay algo que gusta a toda la familia, eso siempre son las hamburguesas. Estas de atún, brócoli y patata quedan tiernas y riquísimas, además son una buena opción para...
Utilizamos bacalao desalado desmigado para preparar esta ensalada, a la que también añadimos unas gulas, unas pasas y unos piñones. Nos encanta porque tan solo se tarda 10 minutos -o...
Estamos ante una ensalada de judías blancas con bacalao, un plato muy típico de la cocina catalana que se suele tomar en verano. También se le suele añadir tomate, pimiento...
El pez espada es un pescado azul que tiene una carne firme y prieta. Recibe otros nombres como emperador, marrajo, aguja o mako. Lo más habitual es cocinarlo a la...
Es habitual marinar el salmón en sake, mirin y salsa de soja, pero el cocinero Miquel Antoja, de Badalona, nos propone añadirle un poco de anís. El resultado es sorprendentemente...
Pese a que no conviene abusar de las frituras, por su exceso de aceite, de vez en cuando podemos comerlas sin problema. Somos muy fans de este plato que se...
Se llama Amelia pero en redes es más conocida como 'Amelicious' y su nombre se hizo popular gracias a su paso por MasterChef. Además, es nutricionista y sus recetas 'healhy'...
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