![Ceviche de pescado con camote y aliño de ají amarillo y lima](https://www.hola.com/imagenes/cocina/recetas/20240503253387/ceviche-pescado-camote-alino-aji-amarillo-lima/1-427-22/ceviche-aji-g3-t.jpg?im=Resize=(400))
Ceviche de pescado con camote y aliño de ají amarillo y lima
El ceviche está considerado en Perú como Patrimonio Cultural desde el años 2004 y forma parte de su identidad cultural. Su base principal es pescado fresco marinado con cítricos, especialmente...