Tosta de salmón con aguacate y rúcula
La combinación de aguacate con salmón ahumado tiene infiinitas posibilidades. Para el desayuno, a media nañana, una comida ligera, una merienda o una cena socorrida. ¡Es una de las opciones...
La combinación de aguacate con salmón ahumado tiene infiinitas posibilidades. Para el desayuno, a media nañana, una comida ligera, una merienda o una cena socorrida. ¡Es una de las opciones...
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El formato de las cucharitas para servir aperitivos no puede ser más cómodo. Lo aprovechamos para presentar estas dos tapas frías que se comen de un bocado. Por un lado...
Alberto de Mónaco vino ayer por sorpresa a España para visitar los famosos yacimientos de Atapuerca, tal y como os contábamos en Hola.com, una jornada que también quiso aprovechar para...
El salmón hace con la patata una magnífica combinación de ingredientes. Aquí nos servimos de ese tándem para preparar esta rica ensalada. Apostaremos por el salmón en versión ahumada, y...
La creadora de contenido gastro Paula Monreal, más conocida en redes como @paufeel (con más de medio millón de seguidores en Instagram) nos propone esta receta fresca, sabrosa y saludable...
Convertido en uno de los principales mercados gastronómicos de España, el madrileño Mercado de San Miguel se presenta como un ‘pequeño paraíso terrenal’ para sibaritas y amantes de la buena...
Los expertos de Tatun (el ‘corner’ ubicado en el popular 'Mercado de San Miguel' de Madrid, cuya propuesta gastro tiene al atún rojo de almadraba como ingrediente estrella) nos muestran...
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Magnífica fuente de proteínas y ácidos grasos saludables, las sardinas son el pescado azul más consumido en España. Se venden todo el año, pero es en los meses de verano...
La sardina es un pescado azul que nos gusta tomar especialmente en el verano. Vamos a rebozar y freír unas cuantas para incorporarlas a una ensalada con garbanzos y tomates...
Las sardinas son una gran fuente de proteínas y muy ricas en grasas insaturadas y ácidos grasos Omega-3, ideales para ayudar a disminuir los triglicéridos y el colesterol, cuidando tu...
Pescado popular, sabroso y saludable donde los haya, la sardina admite todo tipo de elaboraciones -aunque quizás a la brasa es la que más gusta-. Vamos a preparar una mezcla...
Aunque no solo se cocina en Navarra, el bacalao al ajoarriero es uno de los platos tradicionales de esta Comunidad Autónoma. Servido normalmente en cazuela de barro, su ingrediente principal...
El pescado en blanco es una receta que se hace en Andalucía y es una especie de sopa de pescado con verduras. El nombre procede de que en sus orígenes...
El tiznao de bacalao se hace en parte de Castilla-La Mancha y algunas zonas de Andalucía. Se trata de un plato hecho a base de verduras asadas, que normalmente se...
Con hortalizas como el calabacín y la berenjena, que podemos cortar en tiras anchas, podemos hacer canelones o lasañas y tomarlas tanto frías como calientes. Laminamos unas berenjenas para hacer...
Nos inspiramos ligeramente el 'steak tartar' para preparar esta variante en la que utilizamos salmón fresco. Tiene que estar completamente limpio de piel y de espinas para picarlo a cuchillo...
Horneamos unos triángulos de masa de hojaldre para usar como base de estos deliciosos aperitivos. Encima ponemos unos rollitos de salmón ahumado rellenos de queso crema y cebolla roja...
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