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Lubina a la pimienta de sichuan con arroz arbóreo, hongos shiitake y salsa de vino tinto
Tipo: PescadosAutor: Restaurante 'Montes de Galicia'Compramos una lubina de 1,3 aproximadamente, la desescamamos y le sacamos los lomos, para luego quitarle las espinas. Los cortamos en raciones de unos 250gr.Para...