![Ventresca de atún a la parrilla con ajitos y patata](https://www.hola.com/imagenes/cocina/recetas/20220518209978/ventresca-atun-parrilla-ajos-patata/1-88-981/ventresca-parrilla-age-t.jpg?im=Resize=(400))
Ventresca de atún a la parrilla con ajitos y patata
La ventresca del atún se sitúa en la zona del vientre del pescado y recibe otros nombres como ventrisca, ventrecha, mentresca, barriga, ijar o ijada. Fresca, nos encanta hacerla al...
La ventresca del atún se sitúa en la zona del vientre del pescado y recibe otros nombres como ventrisca, ventrecha, mentresca, barriga, ijar o ijada. Fresca, nos encanta hacerla al...
Usamos unas hojas de col, que cubrimos con beicon pero previamente las rellenamos con una mezcla de carne picada, cebolla y vino blanco. Como guarnición, le ponemos un puré de...
Su nombre nos remite directamente al tapeo andaluz. De hecho, seguro que estos días, sin ir más lejos, en las casetas de la Feria de Abril, se están sirviendo numerosas...
Este es uno de los platos nacionales de Portugal. Se hace con col autóctona -pero aquí usamos kale, col verde o berza- y resulta una especie de guiso con verdura...
Su nombre nos lleva directamente a los sabores de Andalucía, de forma especial, a la provincia de Cádiz, donde las ‘papas aliñás’ no suelen faltar a la hora del tapeo...
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Las patatas fritas con salsa de queso son uno de esos bocados absolutamente irresistibles para disfrutar, eso sí, de cuando en cuando, dado su elevado aporte calórico. Una guarnición o...
Esta receta te sirve igual con solomillo de ternera que de cerdo, incluso con otras carnes como el pollo o el pavo fresco. Lo hacemos con una salsa de nata...
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Las medias noches son un clásico en las meriendas infantiles; esos bollitos dulzones blanditos, que podemos rellenar de mil una maneras (patés, embutidos, mermeladas...). En este caso vasos a sustituir...
Los canelones rellenos de carne son una magnífica opción como plato principal para una comida en familia o cuando tenemos invitados en casa. Pero en este caso, no se trata...
Normalmente cuando se habla de algún producto preparado a la gallega suele ir acompañado de patatas, aceite de oliva, sal y pimentón. El más famoso es, sin duda, el pulpo...
Esta receta de pescado es típica de la cocina portuguesa y recibe el nombre de bacalao dorado o 'bacalhau à brás'. Nos encanta porque se mezcla con patata y huevo...
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Esta es una receta que se hace mucho en el sur de España ¡y que está deliciosa! Pero, además, no tiene ninguna complicación. Usamos solomillo de cerdo blanco, pero igualmente...
A la pequeña Patricia no le gustaba que su madre le interrumpiera mientras estaba tirada en el sofá viendo Pokémon. 'Ven a echarme una mano', le decía desde la cocina...
'Estas patatas son una gran alternativa a las patatas fritas, ideales para picar, o como guarnición'. Así se refiere Patri Tena (más conocida en redes como @tictacyummy, con más de...
Este dulce es típico de Mallorca, sobre todo del municipio de Valldemosa. Se acompaña con una taza de chocolate, tanto en el desayuno como en la merienda y en invierno...
El pollo cocinado de cualquier forma es uno de los productos más fáciles y recurrentes que hay de preparar. Al limón es un clásico que a todo el mundo gusta...
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