Patatas 'deluxe' con pesto de nueces
Las patatas 'deluxe' son esas patatas cortadas en forma de gajo que una cadena de comida rápida puso de moda con este nombre, sustituyendo las de siempre. Además, con ayuda...
Las patatas 'deluxe' son esas patatas cortadas en forma de gajo que una cadena de comida rápida puso de moda con este nombre, sustituyendo las de siempre. Además, con ayuda...
Esta ensalada se sirve a medio camino entre lo frío y lo caliente, teniendo como base brócoli y patatas, mientras la cubrimos de una deliciosa salsa verde casera que es...
La 'frittata' es uno de los platos más clásicos de la cocina italiana y el más famoso a base de huevo. La tradicional es la que utiliza tan solo cebolla...
Un plato con el que conquistarás a cualquiera. El pollo es uno de los ingredientes más socorridos y que más juego da en la cocina. Lo recubrimos con beicon y...
Este plato lo puedes servir tanto frío como templado y en ambos casos es delicioso. Se trata de una ensalada que lleva como base patata y judía verde cocidas, a...
Patata, ajo, perejil y un poquito de guindilla. Tan simple como sublime. Y es que esta combinación de sabores resulta realmente sabrosa. Además se trata de una receta económica y...
El marmitako es uno de los guisos marineros más consumidos durante el verano en el Cantábrico. Y es que es en esta época del año cuando el bonito del norte...
Presentamos aquí una receta inspirada en el tradicional marmitako vasco, con con un toque (si cabe) aún más gourmet. Y en lugar de bonito vamos a utilizar unas colas de...
Una manera distinta de disfrutar de los guisos clásicos de cuchara es hacerlo en formato aperitivo. Puedes optar por vasitos de cristal transparente o, como en este caso, por unas...
Según el Diccionario de Gastronomía, gratinar es una "Técnica de procesado de alimentos que consiste en exponer la capa externa del alimento a una fuente intensa de calor, normalmente horno...
Aunque cada vez la identificamos más con la salsa, el origen de la mostaza es una planta, la Sinapsis, que pertenece a la misma familia de las coles, las crucíferas...
Hoy vamos a preparar un plato delicioso emblemático de la cocina inglesa: 'fish & chips', el típico plato combinado pero a la inglesa. La comida rápida hecha en casa que...
Es uno de los pilares básicos de la alimentación de medio mundo. Y es que la patata no solo es un producto económico, sino también muy versátil. Con ella podemos...
Os mostramos aquí un entrante diferente para disfrutar de las patatas. Vamos a cocinarlas en el horno a la sal, y las acompañaremos con una rica salsa que queso y...
Os presentamos una receta con un pescado semigraso de carne blanca y suave y muy apreciado en gastronomía por su intenso sabor, además de por su poca cantidad de grasas...
Las recetas de cordero ya son clásicas en nuestras mesas cuando llega la Navidad. Hoy queremos proponerte una elaboración bastante clásica, pero deliciosa a la vez. Acompañaremos con guarnición de...
La combinación de carne de cerdo con patata y manzana siempre es un acierto. Escogemos una pieza de solomillo ibérico para asarla y acompañarla con un pastel hecho con cebolla...
Una receta de 'cupcakes' un poco más larga de lo habitual, por ese delicioso puré de patatas casero que cubre su superficie y la mezcla con el beicon crujiente, que...
Las patatas bravas son un imprescindible en infinidad de cartas de tapeo. Una de esas recetas icónicas que, según su elaboración (casi hay tantas versiones como cocineros las preparen) puede...
En tres sencillos pasos, puedes tener este delicioso plato en el que el pulpo se acuesta sobre una suave cama de puré de patata casero y se corona con unas...
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