!['Chips' de patata y de chirivía](https://www.hola.com/imagenes/cocina/recetas/20201021177639/chips-patata-chirivia/0-880-320/chips-age-t.jpg?im=Resize=(400))
'Chips' de patata y de chirivía
Te invitamos a que prepares en casa tus propias patatas fritas o 'chips' al horno en lugar de fritas y si quieres probar algo diferente, anímate a aplicar la misma...
Te invitamos a que prepares en casa tus propias patatas fritas o 'chips' al horno en lugar de fritas y si quieres probar algo diferente, anímate a aplicar la misma...
Hay algunos platos que son toda una apuesta segura y sinónimo de éxito. De todos ellos, el pollo al limón con patatas al horno es uno de los mejores. Una...
La carrillera es una carne muy melosa, ideal para cocinar en salsa y servir con una crema. Puedes optar por la ternera o el cerdo y, en este caso, la...
Una ensalada César suele llevar lechuga, pollo, dados de pan y un aliño a base de anchoas. Le damos una vuelta de tuerca y a la nuestra le añadimos judías...
El Reblochon es un queso francés muy cremoso y suave con el que se cocinan numerosas recetas, entre las que destaca esta que se suele servir como entrante o guarnición...
Empleando la misma técnica con la que hacemos la tortilla de patata, te proponemos una versión que también lleva chorizo, ajetes, cebolla y champiñones, ¡un plato delicioso, lleno de sabor...
Una ensalada puede estar hecha desde con los ingredientes más humildes, como la patata, hasta los más 'gourmet', como el salmón ahumado. Mezclamos ambos en esta versión, que es ideal...
Esta es una de las formas clásicas de preparar un pescado como la merluza. Lo puedes servir como segundo o como plato único ya que lleva todos los ingredientes necesarios...
Las salsas de frutos rojos acompañan muy bien a las carnes en general. Elegimos un lomo de vaca en medallones para cocinarlo a la parrilla o a la plancha y...
El ñoqui (del italiano gnocchi, plural de gnocco; ‘bollo’ y también ‘grumo’ o ‘pelotilla’) es una masa hecha con patata cocida que se mezcla con harina y huevo y se...
"Masa hecha con patatas mezcladas con harina de trigo, mantequilla, leche, huevo y queso rallado, dividida en trocitos, que se cuecen en agua hirviendo con sal", esta es la definición...
La receta más clásica y sencilla de ñoquis es esta. Te mostramos cómo preparar la pasta y también una deliciosa salsa de tomate. Es un plato que gusta mucho a...
Fusionamos dos cocinas: la italiana y la india, para preparar esta receta. Te mostramos cómo hacer ñoquis caseros con pollo al curry y piñones, ¡un plato delicioso que te encantará...
Antoine-Augustin Parmentier. Así se llamaba el agrónomo, naturalista y nutricionista francés que extendió en Francia el consumo de la patata, de ahí que la palabra 'parmentier' nos lleve a pensar...
La 'carne asada' es una de las recetas más típicas y tradicionales de Galicia, el plato estrella de 'os días de festa', que se toma acompañado 'das patacas da casa'...
Te animamos a que experimentes y pruebes a hacer tortitas saladas, en lugar de las clásicas dulces. En estas que te presentamos no utilizamos harina, pero sí patata cocida para...
Hacer ñoquis de forma casera es muy satisfactorio. Te animamos a que lo pruebes y a que innoves añadiéndole a la masa tradicional de patata, huevo y harina otros elementos...
Pensar en Galicia es evocar sus paisajes de costa pero también de su espectacular interior y, además, llevarnos, de forma automática e inevitable, a su impresionante gastronomía. Esta Comunidad Autónoma...
El lacón es una especie de jamón cocido, con la diferencia de que el jamón puede proceder de la extremidad posterior o de la anterior, en tanto que el lacón...
Festivales folclóricos, bailes, ferias, exposiciones, exhibiciones de deporte local… Son muchos los actos que cada 30 de mayo se celebran con motivo del ‘Día de Canarias’. Esta Comunidad Autónoma está...
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