![Los ‘tips’ del chef Dani García para unas patatas fritas memorables](https://www.hola.com/imagenes/cocina/noticiaslibros/20220209204250/consejos-patatas-fritas-cocinero-dani-garcia/1-48-857/patatas-fritas-adobe-t.jpg?im=Resize=(400))
Los ‘tips’ del chef Dani García para unas patatas fritas memorables
No solo es uno de los mejores chefs de España (su sólida carrera, plagada de reconocimientos, habla por sí sola) sino que Dani García también es uno de los empresarios...
No solo es uno de los mejores chefs de España (su sólida carrera, plagada de reconocimientos, habla por sí sola) sino que Dani García también es uno de los empresarios...
El bacalao es uno de los pescados que más se consumen en el mundo, ideal tanto para menús más cotidianos como otros más especiales. Lo vamos a preparar a la...
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El recetario de ensaladas con patata es realmente amplio. En España, por ejemplo, son especialmente populares la Ensalada campera o la rica Ensaladilla rusa. En este caso, a la patata...
La combinación de salmón ahumado con créme fraîche es un clásico a la hora de preparar canapés y entrantes. En este caso vamos a servirnos de este sabroso tándem, pero...
El puré de patatas es una de las guarniciones más ricas y socorridas a la hora acompañar platos de carne y pescado. Aquí vamos a preparar un puré casero, acompañante...
Esta ensalada es un plato de lo más completo, con varias verduras a la parrilla y distintos mariscos aliñados con vinagreta. La acompañamos con una salsa 'rouille', a la que...
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Una crema vegetal siempre es una de las mejores opciones tanto para tomar como entrante en una comida o una cena. Hay fantásticas alternativas para preparar esta elaboración de una...
El corzo el más pequeño de los cérvidos europeos. Su carne es muy apreciada gastronómicamente y se puede cocinar de muchas maneras diferentes. Es muy sabrosa y tiene un sabor...
Preparamos una crema de patata sencilla -a la que también ponemos un poco de cebolla y de nabo- y la vamos a triturar con un poco de salsa 'pistou' para...
La porrusalda es un guiso tradicional, que se hace sobre todo en el País Vasco, con el puerro y la patata como ingredientes principales. En esta versión, además, le vamos...
El Grana Padano es un queso italiano con denominación de origen cuyo nombre procede de las palabras 'grana', que se refiere a su característica textura granulosa y al adjetivo 'Padano'...
Da igual a qué gran chef le preguntemos. Da igual si dedica su vida a diseñar los platos más creativos o a investigar las técnicas culinarias más vanguardistas. Cuando una...
Las patatas hacen con el chorizo unas de esas 'parejas gastro' que funcionan de maravilla. Nos servimos aquí de este delicioso tándem para preparar un plato tradicional, sencillo, que gusta...
Un puré delicioso y reconfortante, a base de patata y una verdura que nos encanta: la alcachofa. Este saludable tesoro de la huerta está presente en esta receta como ingrediente...
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El Wellington es una elaboración de lo más clásica en la que se utiliza solomillo de ternera como ingrediente principal, que se envuelve con hojaldre y se hornea. Pero lo...
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