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Wok de albóndigas al coco
El wok se usa, sobre todo, en el Extremo Oriente y el Sureste Asiático. Es un utensilio entre una sartén y una cazuela, que suele estar hecha de acero, hierro...
El wok se usa, sobre todo, en el Extremo Oriente y el Sureste Asiático. Es un utensilio entre una sartén y una cazuela, que suele estar hecha de acero, hierro...
La lasaña es una preparación de origen italiano en la que se van superponiendo capas de pasta con otros ingredientes, se cubre con bechamel y queso rallado y se gratina...
Los 'noodles' son fideos de pasta hecha con distintos tipos de cereales. Son ideales para preparar en el wok salteándolos con todo tipo de carnes, verduras y mariscos. En este...
A menudo estamos acostumbrados a comer albóndigas de ternera o cerdo, quizás pollo o de pescado, pero es menos frecuente hacerlas de cordero. ¿Y por qué no si el resultado...
El 'goulash' es un guiso de carne y verdura que se elabora en varios países europeos, especialmente en Hungría. También se prepara con más caldo, como una sopa. En este...
La pasta es uno de los ingredientes más versátiles que hay en la cocina. Se puede combinar con cualquier otra materia prima y la hay de todo tipo, tamaño, color...
El pez limón es un pescado azul que recibe este nombre por la raya ambarina amarillenta que tiene desde la boca a la aleta dorsal pasando por la línea ocular...
Con un delicioso sabor a mar, nos encontramos con este plato tan típico de la cocina italiana de grandes beneficios para la salud gracias, principalmente, a tres ingredientes: las sardinas...
En esta receta de origen italiano, además de las láminas de pasta que lleva la receta tradicional, vamos a incorporar varios tipos de verduras para el relleno. Admite las que...
La lasaña es una especie de milhojas de pasta rellena con ingredientes de todo tipo. Tradicionalmente, la receta clásica italiana se hace con tomate y carne picada, pero en esta...
Ensaladas de pasta se pueden hacer con infinidad de ingredientes, vinagretas y salsas. En esta receta hemos elegido el formato de conchitas para servirlas cocidas, y templadas, con una vinagreta...
La palabra 'caprese' hace alusión a la mezcla de tomate, mozzarella y albahaca que, de por sí, da nombre a un tipo de ensalada. En esta versión añadimos unos lacitos...
La pasta es un ingrediente comodín que podemos preparar tanto en frío como en caliente. Es una base perfecta para elaborar ensaladas de todo tipo, a las que se agregan...
Los canelones son una deliciosa especialidad de la cocina italiana a la que muy pocos pueden resistirse. Sin embargo, su consumo suele limitarse por tratarse de una preparación bastante calórico...
No cabe duda de que la cocina italiana es una de las que más amantes tiene en todo el planeta. Pocas son las papilas gustativas que se resisten a los...
Una de las sopas estrella de la cocina italiana es la 'minestrone', a la que se añaden numerosos tipos de verdura y pasta. Te proponemos una versión, en la que...
Tipo: almejas, pasta, salmón, cocina italianaNº de personas: 4Tiempo de preparación: 45 minutosIngredientes:1 kg de almejas250 ml de vino blanco seco200g de filete de salmónJugo de ½ limónSalPimienta1 zanahoria grande1...
El recental es un cordero muy apreciado por su textura, sabor, utilidad y rentabilidad. Tiene un porcentaje de grasa menor que el lechal y es ideal para cocinarlo de mil...
La receta de la lasaña podemos hacerla con carne, pescado, marisco, verduras e, incluso, con legumbres. Se suele tomar caliente, con salsa bechamel, que gratinamos en el horno, aunque también...
Cada vez son más las cafeterías, restaurantes y hoteles que cuentan con apetecibles propuestas especialmente diseñadas para la hora de la merienda. Sin ir más lejos, en nuestra sección de...
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