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Cómete el mar de un bocado con estas originales recetas con sardinas
Seguro que para muchos un buen espeto de sardinas en el chiringuito de playa con tu bebida favorita bien fresquita es el símbolo más representativo del verano y de las...
Seguro que para muchos un buen espeto de sardinas en el chiringuito de playa con tu bebida favorita bien fresquita es el símbolo más representativo del verano y de las...
El kale lleva unos años de enorme popularidad junto a otros ingredientes considerados como superalimentos como la quinoa, las bayas de Goji, el aguacate, el brócoli, el jengibre o la...
La pasta es uno de los alimentos más consumidos y conocidos en todo el mundo. Aunque su origen se sitúa, según la mayoría de estudios y leyendas, en Asia, cuando...
Hay platos que nunca pasarán de moda. La cocina clásica sigue entre nosotros. Gran parte de estas recetas se han servido en multitud de restaurantes de todo el mundo y...
Si tienes espacio en casa, lo ideal es tener tu propio huerto urbano con esas hierbas. Si no, puedes disponer de 3 ó 4 macetas que no ocupen mucho, regarlas...
Junto al pollo y al pavo, es de las carnes más saludables para nuestra dieta. Comparten su bajo contenido en grasas, su notable proporción de vitaminas y minerales y el...
Los hay silvestres (aunque ¡ojo! porque algunos no son comestbles), pero la mayoría de champiñones que se consumen hoy en día proceden de cultivo. Son baratos, muy bajos en calorías...
Seguro que cada vez encuentras en más recetas este ingrediente de origen italiano que se engloba dentro de la categoría de pastas secas, a base de sémola de trigo duro...
Nos encanta la cocina con latas. Las tienes siempre a mano, nos ahorran un tiempo considerable y permiten hacer platos increíbles. Son un producto fijo en la despensa, con un...
La cena perfecta ha de ser ligera y saludable, pero a veces cuesta encontrar recetas que se adapten a toda la familia, que les gusten y, sobre todo, que sean...
Casi todos los cefalópodos contienen una glándula que la segrega, por sus aberturas laterales, para camuflarse en situaciones de peligro, desorientar a sus enemigos y escapar. Esta tinta, además, es...
La fideuá comparte protagonismo con la paella, dentro de la cocina de la Comunidad Valenciana. A nosotros nos encanta esta receta levantina que, según el Diccionario de Gastronomía, se trata...
Estamos más acostumbrados a tomar los canelones en recetas calientes, pero igualmente hay un sinfín de ideas frías con este tipo de pasta. Te proponemos un entrante navideño delicioso, a...
En esta sopa predominan los aromas del boletus, que son una delicia. Resulta un plato de lo más nutritivo porque, a esas setas, les añadimos también trozos de tofu y...
'Fusilli' es una pasta corta con forma de hélice que se cocina con numerosos tipos de salsa. Se elaboran neutros o de colores por adición de ciertas frutas o verduras...
El lacón es uno de los productos derivados del cerdo, que procede de las extremidades delanteras del animal. Es una carne muy magra y jugosa, que resulta ideal para tomar...
Esta salsa se usa para acompañar pastas. Originalmente contenía simplemente queso parmesano y mantequilla, aunque desde tiempos más recientes, se le suele agregar nata o crema de leche. Algunas variantes...
Esta salsa, aunque es originaria de la isla de Sicilia, es muy popular en toda Italia. Parece ser que se creó en honor a la ópera 'Norma' del compositor siciliano...
Esta salsa, a base de tomate, ajo, cebolla y aceitunas, te servirá para complementar o acompañar multitud de recetas. Es ideal para añadir a guisos de pescado o de carne...
La receta tradicional de la salsa pesto, originaria de Italia, se hace con albahaca, ajo, piñones, queso parmesano y aceite de oliva. Mantenemos su característico color verde pero en lugar...
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