Minestrone, la sopa italiana de verduras que necesitas
El cuerpo, en esta época, te pide sopas, y lo sabes, sean de lo que sean, pero las de verduras nos apetecen cada día más. En España tenemos la sopa...
El cuerpo, en esta época, te pide sopas, y lo sabes, sean de lo que sean, pero las de verduras nos apetecen cada día más. En España tenemos la sopa...
Los fideos soba son muy consumidos en Japón y podemos diferenciarlos de manera rápida por su color más oscuro, amarronado (en su composición, además de harina de trigo ‘normal’ también...
Tenemos el plan perfecto para el finde. Pones alguna de las pelis favoritas de tus hijos, viajas hasta tu infancia y luego cocinas con ellos alguno de los platos que...
Hay tantas recetas de espaguetis a la boloñesa como mammas italianas, pero hay una que ha marcado especialmente a toda una generación. Se trata, por supuesto, de la que aparece...
Rescatamos esta sopa del libro Las recetas del mundo de las pelis de animación, publicado por Col&Col Editores. Es una interpretación de la que sale en Kung Fu Panda, un...
La pasta de legumbres no contiene gluten y sí un alto contenido en proteínas y fibra y menos grasa y azúcar que la elaborada con harina de trigo. Eso sí...
Este navideño aperitivo o entrante lo puedes hacer con cigalas, pero también con otros mariscos como gambas, langostinos, gambones... Rebozamos los cuerpos con harina de pescado para freírlos y servirlos...
La pasta por excelencia es, sin duda, la italiana pero prácticamente en todos los lugares del mundo se elaboran productos similares, con unos u otros ingredientes (en España sin ir...
Si eres del 'bando de los soperos', este plato te va a enloquecer. Es una sopa muy completa nutricionalmente, que lleva vegetales, carne y una pasta muy popular en algunos...
Compramos un solomillo de cerdo para cortarlo en medallones y cocinarlos en una salsa con nata, vino blanco y caldo de carne. Los vamos a acompañar con setas de la...
Los 'spaetzle' son un tipo de pasta originaria de la cocina alemana. Normalmente se hace con un utensilio específico, que lleva agujeros por donde se pasa la masa que cae...
La pasta integral ayuda a prevenir enfermedades como la diabetes y dolencias relacionadas con el corazón, además mejora las tasas de colesterol y triglicéridos. Rica en fibra, es una aliada...
Para hacer esta ensalada puedes optar por pasta blanca o integral. Le ponemos tofu suave, que puedes cambiar por cualquier variedad de queso. Le vamos a añadir unos tomates cherry...
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La pasta acompañada con ragú de carne es una de las formas más habituales de disfrutar de este alimento típico de Italia. Son famosos, por ejemplo, los 'tagliatelle' con ragú...
Preparamos aquí unos ricos canelones al horno, que rellenaremos de pimiento, tomate, espinacas y queso mozzarella. Una receta que gustará a todos en casa y que, además, cuenta con una...
No nos es del todo desconocida, porque con esta pasta se hacen las famosas empanadillas chinas, conocidas como dumplings, gyozas o dim sums. Las hay de mil formas y con...
Setas y queso azul. No puede haber una combinación más excitante para acompañar un plato de pasta. Estos pappardelle con setas al vino blanco y queso azul son una bomba...
Estamos ante una de las sopas chinas más populares, también conocida como sopa wantán, que recibe este nombre por las empanadillas chinas que lleva en su elaboración, en este caso...
El wantán, wan tun, wantoón, wontón o won ton es una masa muy fina y rellena muy común en la cocina china. Vamos a mostrarte cómo prepararla para después...
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