Sabrosas recetas con 'mozzarella'
Leche de búfala 100%. Es el ingrediente básico de la auténtica mozzarella, en cuya elaboración influyen también los conocimientos de los fabricantes (así, cada uno le dará un toque u...
Leche de búfala 100%. Es el ingrediente básico de la auténtica mozzarella, en cuya elaboración influyen también los conocimientos de los fabricantes (así, cada uno le dará un toque u...
Te has hecho con unas setas pero no tienes muy claro cómo prepararlas. Las posibilidades son casi infinitas. Lo más importante es que te asegures bien de su no toxicidad...
Lleva décadas dedicado a la elaboración de pasta. Así, el italiano Giovanni Rana ha conseguido ‘levantar’ una de las empresas del sector más conocidas y respetadas, especialmente en lo que...
La falta de tiempo se convierte en la excusa más recurrente cuando llevamos una dieta poco equilibrada. Sí; es cierto que resulta mucho más fácil abrir un plato precocinado y...
Dentro de las variedades de la pasta los macarrones son, tal vez, junto con los espaguetis, una de las más consumidas y populares. Ricos ‘tubitos’ alargados de unos 5 ó...
El pan es la forma de alimento de origen vegetal más consumida en el mundo, habiéndose convertido en base de la alimentación en decenas de países y culturas. Y no...
Tipo: Pasta Nº de Personas: 4Ingredientes:500 gramos de macarrones de colores6 dientes de ajo una guindilla perejil 200 mililitros de caldo de ave concentrado aceite de oliva sal queso para...
Tipo: Pasta Nº de Personas: 4 Ingredientes:500 gramos de macarrones un calabacín 2 cebolletas un pimiento rojo 3 tomates rojos 300 gramos de atún en conserva 100 gramos de queso...
Estamos más acostumbrados a degustarlos rellenos de carne, de setas, de jamón... en definitiva, en su versión salada. Sin embargo, los raviolis también pueden ‘envolver’ alimentos dulces, desde confituras, chocolate...
Tipo: Legumbres Nº de Personas: 8 Autor: Luz Stella González Ingredientes:-1 kilo de frijol rojo -1 libra de tocineta -1 libra de espaguetis delgado -1 frasco de salsa de tomate...
Mejoran el tránsito intestinal, pueden ayudar a prevenir enfermedades como el cáncer (en especial el de colon), proporcionan sensación de saciedad, ayudan a reducir los niveles de colesterol... Hablamos de...
Ya te hemos contado en otras ocasiones las bondades de la magnífica y variada cocina valenciana, cuyo máximo exponente lo encontramos en la clásica paella. Al menos, es ésta la...
Tipo: Pasta Nº de Personas: 4Ingredientes:500 gramos de fideos para fideuá (cortos y gruesos) un pimiento rojo un pimiento verde una cebolla pequeña 6 cigalas (4 si son grandes) 4...
Además de cocidas o a la plancha (sus preparaciones más comunes) las gambas resultan un marisco irresistible como ingrediente de las más variadas recetas. Nosotros hoy queremos proponerte algunos ejemplos...
Tipo: Patatas Nº de Personas: 4 Ingredientes:Doce gambas grandes 200 gramos de ñoquis de patata 2 dientes de ajo 5 ó 6 ajetes tiernos 8 espárragos verdes 2 cebolletas un...
¡Las veces que hemos hablado sobre la pasta en estas páginas de cocina! Y, sin embargo, no hay manera de cansarnos de ella. Te hemos contado distintos trucos para sacarle...
Tipo: Pasta Nº de Personas: 6 Autor: Koldo RoyoIngredientes:400 g de parpadelle 300 g de habas desgranadas 12 ajos tiernos 1 cebolla aceite de oliva 2 dl de salsa de...
Se consumen durante todo el año. Pero si hay un momento en el que las ensaladas son verdaderas ‘reinas culinarias’ ése es la llegada de las estaciones de más calor...
Tipo: Pasta Nº de Personas: 4 Autor: Koldo Royo Ingredientes:250 g de pasta de lasaña 2 berenjenas 200 g de requesón 200 g de atún en aceite 250 g de...
Macarrones, espaguetis, lasaña, fettuccine, raviolis, canelones, fiorelli, tagliatelle... Sólo en lo referido a la pasta, las posibilidades culinarias son tantas y tan sabrosas que cuesta elegir. Esto, sin olvidar por...
Es actualidad: