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Espaguetis a la boloñesa
Probablemente esta se una de las recetas italianas por excelencia. Hace las delicias de grandes y pequeños y es un plato muy fácil de preparar. A mayor tiempo de cocción...
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Ahora es tiempo de cuchara y de platos calentitos que nos ayuden a combatir el frío del invierno. Por eso, nada mejor que una sopa de picadillo como las de...
La pasta es uno de los ingredientes más socorridos que hay. Se puede preparar rápido y admite la compañía de un sinfín de productos de todo tipo. En esta receta...
Aunamos en esta receta dos conceptos perfectos: rapidez y baja en calorías. En sólo 15 minutos tendrás un plato de lo más completo a base de salmón fresco sobre una...
La sepia es un molusco marino de cuerpo alargado que se cocina sobre todo a la plancha. En algunas regiones de España se conoce también como jibia o choco. La...
Unos riquísimos canelones rellenos con verduras como la col lombarda, el calabacín o el puerro, son apuesta segura para servir como plato principal en cualquier ocasión. Una receta muy completa...
La carnosidad y la forma que tiene el calabacín son ideales para rellenarlos de los más variados ingredientes. Te proponemos una receta apta tanto para veganos como vegetarianos, en los...
Para hacer esta receta, nosotros optamos por utilizar unos tallarines, pero te vale cualquier tipo de pasta: larga o corta; fresca o seca. Elige la que más te guste, compra...
Presentamos aquí una lasaña 'meat free', ideal para los amantes de los sabores marineros. Y se que las gambas son ingrediente estrella en esta receta. Su elaboración no es nada...
Este plato de pasta típico de la cocina italiana, se reinventa en esta receta para vestirse de gala y presentarse como opción para estas fiestas gracias al rabo de ternera...
¿No te has planteado nunca un plato de pasta como principal de tu menú de Navidad? Estos rellenos de carne de ternera, pollo y cerdo es una propuesta suave y...
Esta sopa es un plato típico de la gastronomía catalana que se sirve por Navidad y que es, además de sabrosa, muy contundente. Acuérdate de dejar los garbanzos en remojo...
La minestrone es una sopa italiana que mezcla verduras, pasta, legumbres y queso. Es una delicia llena de color, sabor, aroma y textura, ideal para los días de más frío...
Los erizos de mar son un ingrediente marino muy apreciado gastronómicamente. Los puedes encontrar frescos o en conserva. Si se trata del primer caso, ten mucho cuidado al manipularlos porque...
En Navidad, sobre todo en algunos lugares como Cataluña, es muy típico comer canelones, que se hacían antiguamente como manera de aprovechar los restos de carne de la cena de...
'Linguine' es un tipo de pasta aplastado similar al 'spaghetti', que es originario de la región italiana de Campania. En España se conocen como 'tallarines' y son fruto de...
Lo más ortodoxo es hacer la fideuá con ingredientes del mar, tanto pescados como mariscos, pero queremos proponerte una versión vegetal. Hemos elegido verduras y hortalizas como pimiento, tomate, alcachofa...
Te proponemos una especie de 'mar y montaña', ya que a esta fideá le vamos a añadir almeja, como marisco, y butifarra blanca fresca, como carne. Es una combinación que...
Estamos ante un clásico de la cocina levantina, cuyo origen se sitúa en la localidad valenciana de Gandía, que se hace con pescado, marisco y tinta de calamar. Es un...
La fideuá es como una paella, en la que se sustituye el arroz por fideos de distintos grosores. La elaboración se hace de forma similar y la clave, igualmente, está...
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