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'Fetuccini' con hierbas frescas y tomates
Esta es una receta de pasta al horno en el que el aliño es muy mediterráneo y el resultado, delicioso. Gracias, sobre todo, al puerro confitado que termina de hacerse...
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La pasta negra está elaborada, por lo general, con tinta de calamar. La puedes hacer de forma casera -como en este caso- o comprarla ya hecha. Después de preparar esta...
En la cocina china, los 'dim sum' equivalen a nuestras tapas y los 'dumpling' son un tipo de dim sum o, mejor dicho, muchos tipos de dim sum con algo...
Aquí tenemos un plato de lo más completo nutricionalmente, que reúne 4 ingredientes principales: pasta, verduras, pollo y tofu marinado, entre otras cosas, con salsa ponzu. Disfruta de esta deliciosa...
Una de las tendencias que más triunfa en las redes -nos llega desde pinterest- es la que hace referencia a platos de sobra conocidos y consumidos por todos, como hamburguesas...
Las propiedades saludables que se atribuyen a los cereales integrales (ya sea trigo, centeno, avena...) frente a su versión refinada están de sobra contrastadas por la comunidad científica. Ningún nutricionista...
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Madre Italiana, de muy buena pasta y cocida al punto. Así me gusta sentirme. VER GALERÍA Las mesas tienen una historia y los platos que se cocinan con amor no...
Presentamos aquí un plato de pasta y pollo (en este caso, unos ricos muslos fritos) al que vamos a añadir algunos langostinos. El resultado: una receta 'mar y montaña' (se...
Una forma de que los niños coman verduras que a algunos no les entusiasman es cocinarlas en recetas diferentes. Esta receta es estupenda porque une pasta y vegetales, en este...
Este plato único te soluciona una comida o una cena. Es una versión del clásico que se hace con albóndigas de carne picada, pero en esta receta las hacemos vegetales...
Aunque no sea lo más frecuente, también la pasta se puede cocinar en papillote. Buen ejemplo es este sabrosa receta de 'fusilli' con mejillones y berberechos...
Esta receta parte de la harina para enseñarte hacer tu propia pasta casera -esta vez, unos raviolis- y rellenarla con mucho (mucho) queso, además de nueces y un poco de...
Lo confesamos, somos auténticos fanáticos de la pizza. En todas sus versiones. Bueno, no, salvo con piña. Ninguno de nosotros ha sido capaz de elegir una entre millones a la...
El kale es un tipo de col rizada y la acelga roja es una verdura cuyos tallos requieren de cocción, aunque las hojas las puedes consumir en crudo. Para esta...
Dos de los ingredientes que mejor resultado dan cuando se cocinan en un wok son, sin duda, las gambas y las verduras. Quedan crujientes por fuera y jugosos por dentro...
Esta es una receta ideal para aprovechar restos, tanto de pollo como de espinacas a la crema, si son platos que has hecho con anterioridad, pues no tendrías más que...
Su color blanco y su aspecto externo liso, con forma boleada, puede llevarnos a confusión. Sin embargo, la mozzarella y la burrata no son, en absoluto, sinónimos. Tampoco es cierto...
Un plato caliente, perfecto para este mes, que mira hacia el continente asiático con cierto toque picante y un intenso sabor gracias a la salsa de soja, salsa de ostras...
Estos tortiglioni no pueden ser más atractivos y apetecibles. Prueba esta pasta de remolacha con queso de cabra y, si te atreves, te contamos también cómo hacer la pasta...
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