Tostadas de remolacha con queso de cabra
Nos servimos aquí de una de las muchas parejas gastro que , simplemente, funcionan: la remolacha y el queso fresco, en este caso, de cabra (aunque, si lo prefieres, puedes...
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Ideales como ingrediente para infinidad de canapés y aperitivos, los tomates secos también pueden ser un producto interesante si buscamos alternativas saladas de desayuno. Aquí los colocaremos sobre unas tostadas...
Quizás no tengas tiempo a diario para recrearte demasiado en preparar desayunos apetecibles para los más peques. Pero estas ideas son perfectas para hacer el finde o en días festivos...
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Si eres fan del pollo y de las hamburguesas, estas te van a encantar. Aliñamos carne picada de esta popular ave con ajo y algunas especias para nuestras mini hamburguesas...
Cada vez hay en el mercado más alternativas que 'se inspiran' en la carne pero que no la llevan. Son los productos conocidos como 'planted based', que no incorporan ningún...
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El salmón es un pescado muy versátil. Es sabroso y sirve para muchas elaboraciones. A mí me encanta picarlo y hacer albóndigas o pequeñas hamburguesas con crema de cebollino y...
La tinta de calamar tiene trabajo más allá de los calamares en su tinta. Es el secreto de los panes negros como el carbón de los que presumen los gastrobares...
El mundo de las mini hamburguesas no tiene límites. De carne, de pescado, veganas, con hortalizas asadas y también dulces. Sí, dulces, con frutas asadas y panecillos de chocolate. Son...
Podemos hacer sándwiches con todo tipo de panes, más allá del de molde. Nos gusta probar con 'naan', pita y otros muchos. Y, en esta propuesta, nos vamos a decantar...
El 'jubz', 'jobz', 'jbez' o 'jébez' es un pan plano típico de la cocina árabe. Algo más grande que el pan de pita, se puede cocinar en horno o en...
El pan de cereales nos gusta para usarlo desde el desayuno hasta la cena. Tiene numerosas propiedades saludables y en rebanadas tostadas nos sirve para hacer numerosas recetas. Esta te...
Muchas veces en la cocina, la sencillez es lo más apetecible. Y esta tosta o canapé es una buena muestra de ello. Mezclamos atún con tomate picado y mayonesa, lo...
Preparamos una mezcla de queso crema con hierbas aromáticas para untarla sobre unas rebanadas de pan, en las que también ponemos unas lonchas de jamón de Parma y unos higos...
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Esta receta igual te sirve para desayunar, merendar o cenar. Puedes hacerla con varios tipos de pan, pero el ideal es uno plano, el que se usa para los famosos...
La combinación de aguacate con salmón ahumado tiene infiinitas posibilidades. Para el desayuno, a media nañana, una comida ligera, una merienda o una cena socorrida. ¡Es una de las opciones...
Los recetarios regionales están llenos de platos con nombres muy curiosos. Este plato, de origen humilde, nació para aprovechar las sobras de pan. Se hace en varios lugares de España...
Nos inspiramos ligeramente el 'steak tartar' para preparar esta variante en la que utilizamos salmón fresco. Tiene que estar completamente limpio de piel y de espinas para picarlo a cuchillo...
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