Hamburguesa vegana 'Cangreburger'
Seguramente la elaboración de la 'cangreburger' sea uno de los misterios no resueltos de la infancia de muchos niños (y de los mayores aficionados a la serie). En Las recetas...
Seguramente la elaboración de la 'cangreburger' sea uno de los misterios no resueltos de la infancia de muchos niños (y de los mayores aficionados a la serie). En Las recetas...
Para preparar esta elaboración casera hay que comprar un hígado de pato bien limpio que mezclamos con otros ingredientes para, dentro de una terrina, y después de dejarlo reposar, lo...
Las tostadas francesas o 'toasts french' tienen mucho que ver con nuestras famosas torrijas. Son rebanadas de pan que se pasan por una mezcla de huevo batido, leche, azúcar y...
Este es un postre delicioso que tiene la ventaja de que tiene una preparación rápida y sencilla. La crema de vainilla la hacemos casera, pero el pan de jengibre lo...
El huevo hilado se elabora con yema y azúcar y tiene forma de finos hilos de color amarillo-anaranjado. Es una elaboración un tanto 'viejuna' que aún hoy vemos en muchos...
Hay a quien le encanta por su corteza dorada y crujiente, otros son devotos de su miga suave y esponjosa. Pero si en algo coinciden los franceses es en que...
El pan se ha convertido en los últimos años casi en una religión. Este ingrediente básico ha estado mucho tiempo un tanto denostado y valía todo. Afortunadamente, el panorama ha...
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Preparamos aquí unos 'bagels' con una combinación de sabores que no puede fallar: huevo + bacon + queso. Sumamos unas hojas de lechuga que aportarán el toque de frescor y...
Preparamos aquí unos 'bagels' con una crema de queso y yogur a la que vamos a añadir un poquito de guindilla. Además, sumamos unos tomates secos en aceite picaditos, unas...
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El 'pulled pork' se hace con carne de cerdo, pero hay una fruta tropical de origen asiático y de nombre jackfruit, que nos ofrece una textura y un sabor bastante...
Esta noche toca pizza para cenar. Una pizza vegana de espelta con champiñones, perfecta para el otoño y para todas las estaciones. El relleno está hecho a base de zanahorias...
Nunca antes como ahora el pan estuvo tan de moda. Y esto viene de mucho antes de que nos confinaran y nos diera por amasar y darle caña a nuestros...
Un sánwich es una preparación rápida y fácil de hacer que nos soluciona muchos momentos, desde el desayuno hasta la cena pasando por un tentempié a mediodía o por la...
El olor a panecillos recién horneados no tiene igual. Si esos panes llevan cebolla morada, ajo y cebollino, la sensación se multiplica. Estos panecillos de espelta con ajo y cebollino...
Un bagel es un pan bastante denso, con forma de rosca que puede haber sido elaborado con tantas harinas como pueden utilizarse en los panes normales y suele llevar semillas...
Dicen que el pan de soda -soda bread- es el más fácil que hay y por eso es una de las recetas más indicadas para todos aquellos que se inician...
El paté es una mezcla de diversos ingredientes, entre los que no suelen faltar -al menos en sus versiones cárnicas-, hígado y carne de cualquier animal. Para este aperitivo, utilizaremos...
La focaccia es un pan plano y esponjoso cocinado en el horno y cubierto por ingredientes ligeros como las hierbas aromáticas, aceitunas , sal gruesa y, en ocasiones, finas láminas...
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