Tosta de jamón ibérico 100% bellota con salmorejo
El Montaraz es un personaje imprescindible en todo el proceso de creación de un buen jamón. Es el encargado de varear las encinas y de guiar a los animales a...
El Montaraz es un personaje imprescindible en todo el proceso de creación de un buen jamón. Es el encargado de varear las encinas y de guiar a los animales a...
Sin lactosa, sin gluten, sin azúcares añadidos, apto para personas con diabetes y vegetarianos, y realmente fácil de hacer. Así este pan de nueces que tendrás listo en cuestión de...
Nada como empezar el día con un buen desayuno. Y este es un buen ejemplo. Apenas se tarda 5 minutos en prepararlo. Y es supercompleto: pan, aguacate, huevo y tomates...
Cuando compres espárragos trigueros frescos, busca que tengan tallos firmes y un color verde vibrante. Evita aquellos que se vean marchitos o con puntas secas. Antes de cocinarlos, es recomendable...
Además de sus interesantes beneficios nutricionales (es magnífica fuente de ácidos grasos saludables), la característica que más nos gusta del aguacate es su increíble versatilidad: podemos utilizarlo como ingrediente en...
De origen polaco y muy popular en Estados Unidos (especialmente icónico en Nueva York), el bagel es un panecillo redondo crujiente en su exterior y denso en su interior. Lo...
Proponemos aquí una deliciosa tosta 'gourmet' con el aguacate y el jamón ibérico como ingredientes estrella. Como base usaremos un pan integral multicereales que tostaremos y untaremos después con un...
Solo imaginarlo o verlo en fotos ¡y ya se nos hace la boca agua! El queso fundido caliente es de las cosas más apetecibles que hay y enriquece todo tipo...
El salmón es uno de los mejores pescados para hacer hamburguesas con sabor a mar. Su textura grasa contribuye a la jugosidad de esta elaboración, que también conseguimos con huevo...
Las hamburguesas no solo no pasan de moda, sino que no hay día en el que no nos soprenda un restaurante nuevo dedicado a esta elaboración que los americanos convirtieron...
Aprovechamos la temporada de brevas para preparar este rico bagel, perfecto como merienda o desayuno diferente. Sumaremos queso crema y unos frutos rojos de tu gusto -frambuesas, moras, arándanos...-. Terminamos...
Poco a poco vamos siendo conscientes de la importancia de consumir un pan artesano de calidad. En los últimos años, hay varios profesionales que han contribuido al auténtico boom que...
La caballa es un pescado azul supersaludable, que se consume sobre todo fresco y en conserva. En lata es muy apreciado en países como España, Portugal, Francia y Japón. También...
Hay mañanas en las que el cuerpo nos pide tomar este tipo de desayunos. No se trata de empacharnos, pero sí de comer algo que nos nutra y nos aporte...
Este plato tiene la particularidad de que, pese a ser una sopa, queda seca. Está elaborada a base de pan, verduras y caldo y, en ocasiones también carne de cerdo...
Los panes rellenos son una opción que nos chifla para empezar una comida o para acompañar diferentes platos. Lo ideal es tomarlo recién hecho pero nos gusta también porque es...
La cocina de Japón es una de las más variadas y ricas del mundo. En Occidente no conocemos nada más que una parte de sus recetas, pero hay otras que...
Cuando un jamón ibérico es bueno y el pan que ‘lo encierra’ es también de calidad, poco más le hace falta a un bocadillo para ofrecernos una experiencia gastro de...
Los quesos cremosos resultan de lo más socorridos a la hora de preparar desayunos sanos y sabrosos. Aquí apostamos por una versión vegana, elaborada a partir de tofu (producto derivado...
El tofu es una gran fuente de proteína vegetal. Aquí lo vamos a usar como ingrediente principal para preparar estas ricas tostadas de desayuno, a las que sumaremos aguacate. El...
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