Gambas a la gabardina con cúrcuma
Moderniza las tradicionales gambas a la gabardina con un delicioso toque de cúrcuma que, además de sabor y propiedades nutricionales, aportará un bonito color dorado. ¡Prueba estas gambas a la...
Moderniza las tradicionales gambas a la gabardina con un delicioso toque de cúrcuma que, además de sabor y propiedades nutricionales, aportará un bonito color dorado. ¡Prueba estas gambas a la...
Una receta ligera y aromática. Estas gambas al papillote con lima y pimienta verde resultan sabrosas y se preparan en muy poquito tiempo, para improvisar una cena rica cualquier día...
Este croissant con aguacate, gambas y huevo poché es todo un capricho. Puede ser una excelente cena, pero también un brunch de domingo. Saludable, ligero, sabroso… ¡pruébalo!...
En poco más de un cuarto de hora tendrás listas estas brochetas 'mar y montaña'. Para su elaboración necesitaremos vieiras y chistorra, que colocaremos sobre una cama de espárragos trigueros...
La intensidad de sabores y aromas de la cocina tailandesa gusta practicamente a todo el mundo. Es muy difícil no caer en las redes de esta gastronomía adictiva que reúne...
Estos tacos son toda una institución en México, pero el restaurante madrileño 'Tepic' los reinventa con una salsa diferente, un sabor picante muy fino apto para todos los paladares y...
Los tomates cherry nos dan mucho juego a la hora de preparar infinidad de aperitivos. En este caso vamos a rellenarlos con una mezcla de atún y mejillones en conserva...
La cocina a la brasa es una de las más saludables que hay. Los langostinos de esta receta los puedes preparar igualmente a la plancha. La 'gracia' de este plato...
Junto a la paella es el plato más representativo de nuestra gastronomía. Hasta el punto de que recibe el nombre de 'tortilla española' y es de las recetas más exportadas...
Los ñoquis se elaboran a partir de una masa hecha con patatas, harina de trigo, mantequilla, leche, huevo y queso rallado, dividida en trocitos, que se cuecen en agua hirviendo...
Una deliciosa manera de disfrutar del marisco de la manera más sencilla: con un poquito de aceite y ajo. Una receta rapidísima que solo requiere una condición: que el producto...
Casi todos los cefalópodos contienen una glándula que la segrega, por sus aberturas laterales, para camuflarse en situaciones de peligro, desorientar a sus enemigos y escapar. Esta tinta, además, es...
Hemos elegido abadejo, de la familia del bacalao, para hacer este plato, pero, si no lo encuentras, puedes sustituirlo por cualquier otro pescado. Lo servimos con una guarnición de lombarda...
Este arroz, como casi todos, se pueden preparar en paella, en cazuela o en olla de barro. Ese color característico lo aporta, de forma natural, la tinta de calamar. Y...
Los 'arancini' son esas bolas de arroz rellenas de distintos ingredientes que se rebozan y se fríen y cuyo origen se encuentra en la isla italiana de Sicilia. Se han...
Presentamos aquí un plato de pasta y pollo (en este caso, unos ricos muslos fritos) al que vamos a añadir algunos langostinos. El resultado: una receta 'mar y montaña' (se...
La siguiente receta que te presentamos es una de esas que pueden sacarte de cualquier aprieto. Tanto si no sabes qué cocinar en una cena como si te apetece preparar...
Esta mezcla de ingredientes, pulpo y queso parmesano, no es muy habitual, pero en esta 'bruschetta' italiana queda perfecta. Sobre todo, si lo que buscamos es una cena ligera, rápida...
La tempura es una técnica que nos sirve para rebozar y freír casi cualquier ingrediente dando como resultado una textura crujiente. En esta receta, la aplicamos a unas ostras que...
Tomado solo, como aperitivo, es una delicia, pero si, además, acompañas el famoso cóctel, de fama internacional, con unas gambas cocidas, la experiencia se multiplica. Hay varias fórmulas para preparar...
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