Canapés de jamón York con huevo hilado
El huevo hilado se elabora con yema y azúcar y tiene forma de finos hilos de color amarillo-anaranjado. Es una elaboración un tanto 'viejuna' que aún hoy vemos en muchos...
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¿Quién es capaz de decir que no a unos deliciosos huevos rellenos? Los huevos mimosa son muy parecidos a los tradicionales huevos rellenos, con alguna pequeña variación, como la presencia...
La pasta integral ayuda a prevenir enfermedades como la diabetes y dolencias relacionadas con el corazón, además mejora las tasas de colesterol y triglicéridos. Rica en fibra, es una aliada...
Los pasteles de pescado, a base de huevos y nata, son de lo más socorrido pues se preparan en un momento con pocos ingredientes. Como aperitivo o entrante no pueden...
Las recetas al horno con hojaldre son, muchas veces, de lo más socorridas cuando buscamos ideas fáciles y aparentes (sobre todo, obviamente, si compramos el hojaldre ya hecho). Aquí vamos...
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El mollete es un pan redondo poco cocido muy popular en Andalucía. Puedes usar otro para esta receta, pero nos gusta éste porque se vacía bien y es perfecto para...
Un revuelto es una preparación sencilla pero hacerlo bien tiene su técnica. Se busca un resultado cremoso y huir de que el huevo quede demasiado cuajado porque se seca. Una...
Preparamos aquí unos 'bagels' con una combinación de sabores que no puede fallar: huevo + bacon + queso. Sumamos unas hojas de lechuga que aportarán el toque de frescor y...
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El huevo y las setas forman uno de esos 'tándems gastro' que funcionan a las mil maravillas. Nos servimos de esta deliciosa combinación de sabores para preparar esta receta cuya...
Una receta tan inquietante como deliciosa este 'Ojo sangriento de Saurio' que nos llega de la mano de la creadora de contenido gastro Virginia Calleja (más conocida en redes como...
Siempre pensamos en una ensalada como un plato para la comida o la cena, pero ¿por qué no también para un desayuno? Si unimos ingredientes como los vegetales, el huevo...
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No descubrimos nada si decimos que el huevo y el tomate hacen una de esas combinaciones de sabor que funcionan a las mil maravillas. En este caso vamos a optar...
Esta receta tiene su contundencia porque juntamos huevo, patata y queso, todos ingredientes que, según como se preparen, pueden ser bastante saciantes. Al puré le añadimos puerros y los huevos...
Una tortilla es una magnífica opción para tomar desde el desayuno hasta la cena. El huevo es uno de los ingredientes que más juego nos da en la cocina porque...
La calabaza, al tener un sabor algo dulce, es un ingrediente que nos da unos espectaculares en postres. La vamos a integrar en un flan clásico, elaborado a base de...
En español existen las formas sabayón y sambayón para referirse a esta elaboración clásica de la cocina dulce, y más concretamente de la italiana, donde se conoce como zabaglione o...
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