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Huevo poché con tomate y cebollino
Elige un tomate de calidad para preparar este plato porque la diferencia, si pones uno sin sabor ni aroma, es abismal. Se trata de una especie de ensalada, a la...
Elige un tomate de calidad para preparar este plato porque la diferencia, si pones uno sin sabor ni aroma, es abismal. Se trata de una especie de ensalada, a la...
Este vistoso postre te sorprenderá por el toque que la naranja y el pimentón imprimen en el sabor de la mezcla de los dos chocolates. Si lo prefieres, puedes modificar...
Esta receta es una auténtica golosina, pero mucho más saludable que las que venden de manera industrial y, por qué no, un poco diferente: son pequeños bocados de merengue con...
Esta receta tiene el relleno de limón tradicional, con los ingredientes justos, pero se diferencia de la 'lemon pie' clásica en que, en esta ocasión, vamos sumando capas de bizcocho...
Elegimos un buen pan integral de semillas para cortarlo en rebanadas y servir encima unos triángulos de tortilla, que vamos a hacer con varias verduras y con unos trocitos de...
Las tortillas podemos hacerlas de infinidad de formas, siempre y cuando no sea la receta de la española más ortodoxa. Te presentamos una versión de lo más esponjosa, ya que...
Esta tarta de milhojas se rellena de 'mousse' de chocolate y se cubre con almendras laminadas, para una mezcla de texturas en la que lo crujiente lo pone el hojaldre...
Se podría decir que es 'la versión italiana' de nuestra tortilla y que admite, además del huevo, todo tipo de verduras, quesos, fiambres, conservas, etc. Es un plato que podemos...
Tipo: HamburguesasNº de Personas: 2Autor: Chef Juan Pozuelo Ingredientes2 hamburguesas base2 huevos cocidos50 g de cebolla frita40 g de queso parmesanoSalsa barbacoaPreparaciónFormar porciones de unos 30 g de carne.Cortar el...
Al principio nos sonaba un poco a chino... Oíamos su nombre en series y películas americanas, 'Lo hablamos en el brunch', decían los protagonistas de la película, mientras te preguntabas...
Tipo: MariscoNº de Personas: 4Ingredientes12 ostras grandes300 g de pan de especias8 huevos1 rulo de queso de cabra125 g de queso mascarpone20 ml de aceite de oliva150 ml de nata...
Tipo: Tartas saladasNº de personas: 4Ingredientes:1 lámina de hojaldre de 250 g150 g de roquefort3 huevos200 ml de nata1 c.s. de albahaca picada50 g de tomates secos en aceiteSal finaPimienta...
Tipo: EnsaladasNº de Personas: 4Ingredientes:2 huevos cocidos100 g de tirabeques50 g de guisantes en conserva100 g de judías verdes redondas150 g de cachelos1 c.s. de cebollino picadoAceite de olivaVinagre de...
Con esta ensalada de endibias, repollo, avellanas y huevos, conseguirás un primer plato, e incluso una cena, muy completa. Además, es súper fácil de preparar y es perfecto si eres...
Octava entrega de 'Top Chef' y esto… ‘cada se pone mucho más complicado’, aseguraba, no sin razón, la miembro del jurado Susi Díaz al comienzo del programa. Y eso que...
Tipo: SetasNº de Personas: 6Ingredientes:2 láminas de hojaldre de 250 g100 g de champiñones botón150 g de pechuga de pavo1 huevo2 c.s. de aceite2 c.s. de mantequilla1 c.s. de harina300...
La ‘francesa’ o la de patatas son algunas de las tortillas más clásicas. Sin embargo, la versatilidad de este tipo de preparaciones es prácticamente infinita (aceptan los ingredientes más variados:...
Tipo: PostresNº Personas: 6Ingredientes:4 Huevos4 Manzanas fuji1 Limón200 g de harina200 ml. de nata100 g de mantequilla100 g de azúcar glas16 g de azúcar vainilladoUn poco de mantequilla para el...
Tipo: HuevosNº Personas: 2Ingredientes:4 Huevos3 Rebanadas de queso de cabra en rulo50 g de judías verdes,50 g de alubias blancas cocidas1 Chalota1 c.s. de albahaca picada4 c.s. de aceite de...
Tipo: HuevosNº Personas: 6Ingredientes:4 Huevos1 Berenjena pequeña100 g De champiñones1 Tomate pequeño50 g De queso de Mahón rallado6 c.s. De aceite de oliva virgen extraSalPimientaPreparación:Hacer un corte en forma de...
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