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Pastitas suizas de dos chocolates
Las pastas son ideales para tomar con un café o un té. Pero también para llevar como obsequio cuando vas de visita. Además, podrás presumir de que están hechos por...
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El tofu, de alto valor proteico y con gran contenido en minerales y fibra, es uno de los productos estrella de las dietas vegana y vegetariana. Se conoce como 'el...
Original receta para sorprender a tus comensales pues no es un plato para tomar a diario, ya que es laborioso y lleva bastante tiempo de elaboración. Sin embargo, el resultado...
La ensaladilla es una de las tapas por excelencia de nuestras barras. Es la reina del verano aunque cada vez se toma más durante el resto del año y hay...
Te proponemos un aperitivo delicioso que hay que servir recién hecho y calentito. La textura del huevo, al cocerlo sólo 5 minutos, nos quedará hecho por la clara pero líquido...
Si hace algo más de un año os contábamos lo que por aquel entonces era la (enésima) 'revolución foodie' de Instagram (esto es, aquel ‘no-pan’ denominado Cloud bread), parece que...
El suflé es una elaboración que se prepara en el horno y que lleva entre sus ingredientes claras montadas a punto de nieve, responsables de que suba en el horno...
Una masa suave y esponjosa, gracias al uso del requesón y el yogur, que podrás potenciar tamizando la harina. Además, la combinación con fresas (o cualquier otro fruto rojo) es...
Los flanes salados son una opción perfecta para servir como entrante y también para poner en formato individual en un cóctel o en un bufé. Son muy sencillos de hacer...
Las terrinas son elaboraciones que se suelen cocinar al horno o al baño maría -también en frío-, se cuajan con algún lácteo, gelatina y/o huevo y llevan una base de...
Esta plato originario de la cocina manchega, se compone de migas de bacalao, patatas, cebolla, pimiento rojo y huevos. También se añade azafrán para aportar color. Para prepararlo, vas a...
Una de las preparaciones clásicas de la repostería y pastelería de prácticamente todas las cocinas del mundo. Los ingredientes básicos para su elaboración son leche, huevo, azúcar, fécula y aromatizantes...
Os presentamos uno de los postres más típicos de la cocina tradicional peruana, cuyo origen se encuentra en la capital del país. Es una combinación de merengue con vino de...
Una receta muy rica en proteínas que se convierte en un bocadillo completamente saludable para esas noches en las que necesitas una cena ligera, pero diferente. Se trata de utilizar...
Hacer unos huevos revueltos es algo sencillo pero que tiene su técnica. Especialmente para que nos queden cremosos. Uno de los consejos para ello es no batirlos en exceso y...
Las 'quiches' son tartas saladas, de origen francés, que se elaboran con una base que se rellena con una mezcla de huevos, nata, queso y otros ingredientes. Una de las...
Sobre una tosta se pueden servir infinidad de ingredientes. Vamos a hacer una tortilla francesa de jamón serrano y cebolla enrollada que cortaremos en medallones y los colocaremos encima del...
Si estás buscando un primer plato con el que salir de la misma rutina y sorprender a tu familia... ¡lo has encontrado! Hoy queremos proponerte una receta muy sencilla de...
La particularidad de esta tortilla es que la vamos a cuajar en el horno en lugar de en una sartén al fuego. Va rellena de espárragos verdes previamente blanqueados y...
El tocino de cielo es un postre de lo más tradicional cuyo origen se sitúa en un Convento de la localidad gaditana de Jerez de la Frontera. Se caracteriza por...
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