![Jugoso por dentro y muy crujiente por fuera: ‘tips’ para un rebozado… ¡diez!](https://www.hola.com/imagenes/cocina/tecnicas-de-cocina/20200421166121/tecnica-rebozar-empanar/0-813-622/tecnica-rebozar-t.jpg?im=Resize=(400))
Jugoso por dentro y muy crujiente por fuera: ‘tips’ para un rebozado… ¡diez!
Rebozar ciertos alimentos con harina y huevo (o empanarlos, si añadimos pan rallado a la ecuación) antes de freírlos en aceite bien caliente, les confiere un sabor y textura deliciosos...