Huevos 'mollet' con tomatitos asados y trufa negra
El huevo 'mollet' es aquel que se cuence durante 5-6 minutos. La consistencia es cremosa y puede ser el complemento perfecto en el desayuno, aunque también nos sirve para servirlo...
El huevo 'mollet' es aquel que se cuence durante 5-6 minutos. La consistencia es cremosa y puede ser el complemento perfecto en el desayuno, aunque también nos sirve para servirlo...
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Los frixuelos son muy parecidos a las filloas gallegas y a los crepes franceses, unas tortitas elaboradas con leche, huevos y harina que, aunque se toman durante todo el año...
La 'frittata' es una especie de tortilla de origen italiano, que, además de huevo, puede incorporar otra gran cantidad de ingredientes. En este caso, cocinamos unas patatas en el microondas...
Una buena ensalada siempre es recomendable para tomar tanto en la comida como en la cena. Es uno de los platos que más se prestan a ser creativos porque admiten...
La remolacha es una raíz que tiene un sabor dulce y un color característico entre morado, granate y violáceo. Es rica en agua, azúcares y fibra y, en esta receta...
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Este es uno de eso platos tradicionales que está presente en numerosas cocinas regionales y que hoy prácticamente ha desaparecido de las cocinas de los restaurantes. Pero te proponemos recuperarlo...
Los huevos con bechamel son una de esas recetas de siempre, de las que hacían nuestras madres y abuelas. Una receta que tiene tres partes: primero, la cocción del huevo...
Sobre una rebanada de pan ¡podemos poner tantas cosas! Nos encantan estas tostas cubiertas con unas espinacas ligeramente blanqueadas, anchoas en salazón y huevo escalfado. Eso sí, opta por unas...
Estos muffins de jamón, queso y verduras son muy fáciles de hacer y perfectos para cualquier momento del día. Son ideales para una cena ligera, un desayuno, merienda o incluso...
El huevo es uno de los alimentos más versátiles. Nos parece increíble que pueda dar tanto de sí, desde el aperitivo hasta el postre. La yema y la clara juntos...
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Preparamos una masa de crepes para darle forma cuadrada, como una especie de 'galette'. La rellenamos con láminas de aguacate, lonchas de pastrami, un poco de rúcula y queso fresco...
Aunque quizá los más clásicos son los de atún, también podemos rellenar los huevos cocidos con otros pescados. En este caso, elegimos uno que también nos gusta mucho: el salmón...
Aunque es de las cosas más sencillas que hay, muchas veces pelar un huevo cocido se nos resiste, se nos rompe la cáscara, llenamos todo de trocitos -incluso se pueden...
Una tortilla se puede cuajar en una sartén al fuego o dentro del horno. Optamos por esta última modalidad para presentarte una versión, en la que los protagonistas con el...
Está deliciosa en verano por su ligereza pero lo cierto es que esta tortilla la puedes tomar en cualquier época del año. Caliente, templada o fría, cualquier opción es buena...
Si quieres empezar el día con energía y la fuerza necesaria para afrontar la mañana, esta tortilla es perfecta. La rellenamos de espinacas y la acompañamos con pepino, aguacate, anacardos...
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